Dar cui i-a venit ideea că ne este foame în Postul El Comidista EL PA; S
Originea bucătăriei trezite nu are cap sau coadă, dincolo de logica unui consiliu. Cu toate acestea, astăzi ne angajăm încă să practicăm alte posturi pentru a ne purifica.
Dacă Iisus, care este o zeitate pentru credincioși, un profet pentru teologi și un personaj pentru restul turmei, dacă Iisus sau Iisus Hristos sau Hristos a fost mielul lui Dumnezeu, el a făcut vin, a înmulțit peștele, a spus la revedere cu un ultim cină înainte de a muri El ne-a lăsat însărcinat să mâncăm pâine și să bem pentru a-l cinsti. Dacă Iisus, pe scurt, a fost un bun restaurant sau, cel puțin, a făcut un efort notabil pentru a clarifica importanța pe care a acordat-o hrănirii semenilor săi, de ce a interzis Biserica să mănânce în condiții pentru a sărbători data presupusă a jertfei sale? Arată ca o incongruență telescopică. Să vedem din ce raționament ajungem să ne încălzim cu torrijas la Paște.
Nicea, Turcia actuală. Iunie 325. Se încheie primul conciliu ecumenic din istoria Bisericii creștine. Îmbrățișări de casulă, râsete fără a deschide dinții, pentru a vedea dacă mă opresc lângă cortul tău. Un sfat ecumenic, pentru informarea dvs., este unul care reunește episcopii pentru a stabili o catedră, adică pentru a stabili doctrina, suportul său teologic și practica sa. Ceva de genul Madrid Fusión, dar fără public, influențatori sau desfrânare nocturnă. Consiliul de la Niceea stabilește 20 de legi pentru diferite sfere, cum ar fi interzicerea prelaților de a locui cu o femeie care nu era mamă, soră sau mătușă (adică o femeie benignă) și stabilește, de asemenea, noi date calendaristice roșii, inclusiv Paștele Învierii, care se separă de Paștele evreiesc la care a urmat asociat între populația gălăgioasă. Israelienii au sărbătorit eliberarea din Egipt de eoni sacrificând un miel și mâncându-l întreg într-o singură noapte, sub obligația „să nu-i rupă oasele sau să nu lase bucăți de carne”. Gastronomie obelixtică (amintind de marele Uderzo) capabilă să transforme orice necredincios într-o urină, chiar dacă numai în acea seară gargantuană. Dă-mi cotlet și spune-mi evreu.
Dar iată, o altă doctrină actuală contrazice o parte a noului post: vechea interdicție a postului duminica, tocmai pentru că este ziua Domnului, o sărbătoare și o sărbătoare comparabilă cu ziua curentă de paella sau grătar sau „fii atent, copil ., că astăzi tatăl tău va găti ”. La descoperirea inconsecvenței, acei bărbați purpurii au trebuit să adauge patru zile la cele 40 stabilite pentru a salva duminica. Luați jonglerii. Astfel a început o fabuloasă carte de bucate veche de o mie de ani cu feluri de mâncare cu ouă, pește sărat, legume, leguminoase, pâini, pește și pesmet cu care credincioșii din Occident, pescarii foametei, au depășit săptămânile procesiunii.
Astăzi o numim bucătărie de veghe, care odată cu modernitatea a ajuns să se reducă la vineri. Întrebați-o pe bunica voastră pentru fulgi, prăjituri, tocănițe sau pestiños. „De Paști nu mâncai carne, dar mâncarea era o explozie de arome. După săptămâni lungi de fasole și legume, gospodăriile bogate au venit cu pește proaspăt. Biscuiți de cod și pâine dulce, la cei săraci ”, relatează Vicky Hayward în ediția comentată a Noii arte a bucătăriei spaniole de călugărul Juan Altamiras, o carte canonică pentru a afla ce s-a mâncat de milenii în acest soare peninsular, sutana si sare. Mai mult de jumătate din delicioasa carte de bucate sunt „feluri de mâncare pentru zile de abstinență”, care, desigur, ar putea fi tombolate plătind Bisericii taxa corespunzătoare, sub formă de tauri.