Dacă Spania este cea mai sănătoasă țară din lume, de ce există atât de multă obezitate infantilă
Există din ce în ce mai puțini copii care consumă fructe și legume, dar o mulțime de produse de patiserie și sucuri ambalate
A observat cineva trecerea prin fața ieșirii unei școli pe care o mănâncă copiii? De cele mai multe ori vedem doar chifle cu ciocolată, sandvișuri de salcâm și shake-uri aromate. Unde este acel ulei de măsline din câmpurile andaluze, portocalele valenciene sau bananele din Canare, cu care ne lăudăm atât de mult?
Cu siguranță, toți ați văzut în presă cum noi, spaniolii, ne-am scos pieptul cu cel mai recent studiu Bloomberg (Bloomberg Healthiest Country Index), unde Spania a fost clasificată ca fiind cea mai sănătoasă țară din lume. Experții aplicației El Coco, care vă ajută să verificați ce compoziție conține fiecare aliment pe care îl cumpărați, îl explică.
Ce valorează acest studiu, astfel încât să fim cei mai sănătoși din lume?
În primul rând, ei analizează date generale de diferite tipuri de la organizații mari, cum ar fi Banca Mondială, Organizația Mondială a Sănătății și ONU. De acolo, se stabilesc parametri mari, cum ar fi speranța de viață (Spania este țara cu cea mai mare speranță de viață din Europa și a treia în lume), îngrijirea sănătății, factorii de mediu, accesul la apă potabilă sau canalizarea. În plus față de acești factori, studiul atribuie podiumul Spaniei și Italiei în parte regimului mediteranean pe care îl au ambele țări. Grăsimile sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline și nucile, fac parte din acele obiceiuri alimentare care ne ajută să avem o incidență mai scăzută a bolilor cardiovasculare (foarte direct legate de obezitate și sedentarism) și de decese cauzate de bolile de cancer. Toate acestea sunt foarte frumoase, dar vi se pare ciudat că rata obezității la adulți a crescut și că suntem campionii obezității la copii? Nu este contradictoriu?
Spania și obezitatea
În 2018, a fost publicat un studiu al Inițiativei europene pentru supravegherea obezității la copil în cadrul Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), unde Spania nu a mers prea bine. Pe locul doi în clasament, 40% dintre copiii spanioli sunt supraponderali sau obezi. În mod paradoxal, obiceiurile alimentare și activitatea fizică scăzută sunt date ca răspunsuri posibile la un astfel de nivel de supraponderalitate la copii. Dar unde suntem lăsați? Mâncăm bine sau nu?
În acest studiu, s-a constatat că copiii din țările mediteraneene au mâncat puțină dietă mediteraneană. Puține fructe și legume și o mulțime de produse procesate.