Dacă Occidentul mâncăm ca porcii, reducerea caloriilor crește speranța de viață - Luis Carlos
De ceva vreme, cel care scrie asta, am încetat să mănânc alimente ca un porc bun care sunt. Am început ziua în urmă cu câțiva ani (îmi amintesc perfect) că o cunoștință pe care nu o mai văzusem de mult timp mi-a răstignit: „față bună, te dai cu viața bună!”.
Motivul nu a lipsit și, deși am făcut și am făcut mult exercițiu, adevărul este că am mâncat mai mult. Mult pentru că am cântărit 8 kg peste greutatea mea obișnuită. și am început să mă tai la prânz.
Încetul cu încetul, mușcă mai puțin cu mușcătură mai puțin.
Calm, dar fără pauză.
Și fii atent, nu spun că trebuie să te înfometezi. Nimic din asta! Ca orice, echilibrat (de la fructe și legume la fripturi și tripă), dar în cantități mult mai mici. Uneori îmi este puțin foame, dar ceva ușor și abia sesizabil.
Am slăbit acei 8 kg și cântăresc ca la 20 de ani.
Schimbarea pe care corpul meu a dat-o este spectaculoasă, în special sănătatea și energia mea atunci când se confruntă cu orice situație mentală. Pentru că este așa sau m-a afectat așa.
Cred că mai bine da.
Ca bonus și, datorită acestui articol, sper să ajung la bătrânețe mai mult și mai bine.
Acum aproximativ un secol, oamenii de știință au concluzionat că reducerea aportului de calorii a crescut speranța de viață. Studiile ulterioare au confirmat această teorie, deși mecanismul prin care s-a produs această relație rămâne necunoscut.
Cercetări recente au relevat cel puțin o parte a acestui mecanism și, conform rezultatelor sale, se bazează pe epigenetica, setul de factori care ne afectează genomul, decidând ce gene sunt exprimate, când și cum.