D; utile fructe uscate Știri Știri
Data nu este un fruct uscat, deoarece soarele este cel care usucă fructele [Foto: diariovasco.com]
Natura incertă
Arată ca un fruct uscat, miroase a fructe uscate și are gust de fructe uscate, dar nu este un fruct uscat, ce este? Aceasta este marea întrebare care apare atunci când se ia în considerare natura datei.
Nu face, data nu este un fruct uscat. Datorită asemănării sale cu caise uscate sau piersici caise, smochine, prune sau stafide, majoritatea oamenilor cad în eroarea de a crede că și curmalele aparțin acestei varietăți de fructe uscate.
Deși arată ca un fruct uscat, data nu se datorează faptului că procesul său are loc în mod natural
Aceste produse uscate au o tradiție îndelungată în spate și este atât au făcut parte din cultura gastronomică a multor țări din Evul Mediu, ca data. Și, deși acest lucru nu este în prezent unul dintre cele mai utilizate alimente din țările europene, în multe părți din Orientul Mijlociu și Africa de Nord este o delicatesă foarte prezentă în gastronomie. Tunisia, de exemplu, este unul dintre cei mai importanți producători de alimente.
Condițiile climatice ale țării favorizează cultivarea diferitelor tipuri de palmieri, printre care putem găsi palmierul curmal, al cărui rod este data. Apariția curmalelor, asemănătoare cu a fructelor uscate, creează adesea confuzie cu privire la natura sa, dar adevărul este că data nu este altceva decât un fruct al cărui aspect este diferit.