Cutii de prânz pentru școală cu degetul - El Día
Vă ajutăm să selectați cele mai bune alimente pe care copiii dvs. le pot lua la școală în tupperware
Distribuiți articolul
În acest an școlar probabil că vor arăta mai mult cutii de prânz în școlile și institutele spaniole, în care elevii își vor aduce mâncarea de acasă, astfel încât familia să salveze chitanța lunară (sau, cel puțin, o parte) din cantina scolii. Aducerea unei cutii de prânz a fost până acum o opțiune limitată; în învățământul primar public, acesta era limitat la cazuri foarte specifice și se acorda mai mult doar în institute sau în unele centre private. Dar, în fața crizei și a creșterii cazurilor observate anul trecut, autoritățile educaționale au deschis ușa acestei posibilități în diferite autonomii (Catalonia, Madrid, Valencia, Galicia). În unele, aceasta a fost reglementată, deși decizia este lăsată la latitudinea centrelor dacă se permite sau nu cutia de prânz și cum se organizează.
Întrebarea este dacă să poarte cutie pentru prânz hrănirea elevilor se va înrăutăți. Unii specialiști în nutriție Cei consultați consideră că nu neapărat, dar subliniază că responsabilitatea pentru o dietă adecvată va reveni în întregime familiilor în astfel de cazuri și că există multe aspecte de luat în considerare.
"În majoritatea studiilor din ultimii ani, sa constatat că copiii mănâncă mai bine în cantina scolii pentru că acasă, de obicei, ajung să mănânce doar ceea ce vor și nu ceea ce ar trebui, în timp ce la școală încearcă alimente noi. Cantinele școlare sunt privite cu rezervă, dar cele mai multe dintre ele oferă un meniu nutrițional corect, variat și echilibrat, deoarece sunt de obicei supravegheate de autoritățile sanitare sau nutriționiști ", spune el. Rosa Ortega, Profesor de nutriție la Universitatea Complutense din Madrid și membru al Academiei Spaniole de Nutriție, alcătuit din experți.
Dieta sanatoasa
"Pentru a pregăti cutie pentru prânz, idealul ar fi să se aplice aceleași linii directoare care sunt urmate pentru a dezvolta un meniul școlii"spune Rosa Ortega." Adevărul - adaugă el - este că este necesar să vă sfătuim să puneți în cutia de prânz ceea ce se mănâncă mai rar: legume, leguminoase, legume, bucăți de fructe și puțină pâine, un aliment care este pune deoparte de teamă să nu se îngrașe și ajunge să fie înlocuit de alții care se îngrașă mai mult. "Și, dacă puneți în cutia de prânz școlară ceea ce îi place cel mai mult copilului (pentru a-l împiedica să-l arunce), va trebui să fi servit la cină alte alimente pe care ar trebui să le consumați și care ar putea să vă placă mai puțin.
O dietă sănătoasă ar trebui să includă alimente care contribuie mai ales glucide (paste, orez, cereale), cele care au multe fibre, vitamine și minerale (legume, legume și fructe), cele care furnizează hidrați și în același timp proteine, cum ar fi leguminoasele, și cele care au proteine: carne, pește și ouă. Mai mult pește decât carne; mai mult pui, curcan sau iepure și carne slabă decât grăsime. Consumul acestor grupuri de alimente trebuie făcut în funcție de cantitățile și frecvențele recomandate.
Multe familii și-au îndeplinit o parte din responsabilitatea pentru dieta completa dintre copiii din cantina școlară, având în vedere numărul mare de copii care își iau masa principală în centrul educațional cinci zile pe săptămână. Conform recomandărilor nutriționale a cinci aporturi energetice de alimente pe zi pe care mulți copii le urmează, alimentele contribuie cu 30-35%. Astfel, în multe case auziți că „pentru cină, orice”, un criteriu care, dacă utilizați prânzul drept cutie de prânz, ar trebui revizuit în multe cazuri. „Este foarte important ca alimentele care sunt puse în cutia de prânz să fie luate în considerare gândindu-se la ceea ce va fi ingerat pe parcursul zilei, că numărarea tuturor aporturilor acolo este cantitatea și varietatea recomandate de nutrienți”, spune Ortega.