CURS DE DIETĂ ȘI NUTRIȚIE

CURS DIETĂ NUTRIȚIE

CURS DE DIETĂ ȘI NUTRIȚIE

Obiectivul cursului următor este de a oferi o pregătire teoretic-practică solidă, care vă permite să dezvoltați diete echilibrate și benefice pentru a îmbunătăți starea generală de sănătate și a combate anumite boli.

Acest curs se adresează publicului larg cu o durată de 500 de ore. Materialul livrat studentului este format din 3 module de studiu.

PROGRAM

DIETA ȘI NUTRIȚIA I

• INTRODUCERE LA DIETĂ:
- Introducere.
- Mâncare și nutriție.

• NUTRIENȚI:
- Carbohidrații.
- Grăsimi sau lipide.
- Proteine.
- Digestie.
- Metabolismul glucidelor, lipidelor și proteinelor.
- Vitaminele.
- Mineralele.
- Apă.
- Electroliti.
- Nevoi nutriționale.

• ALIMENTE SĂNĂTOASE:
- Cerințele unei diete sănătoase.
- Echilibrul nutritiv.
- Grupe alimentare.
- Conceptul de rație alimentară.
- Mancare sanatoasa, specifica.
- Cumpărarea, depozitarea și pregătirea alimentelor.