Curiosities Rolls de scorțișoară - Viața are un gust mai bun
rulouri de scorțișoară Sunt o rețetă care necesită timp și răbdare, dar rezultatul este atât de spectaculos încât merită să aștepți.
Dacă vă gândiți să le pregătiți, nu ezitați să urmăriți acest videoclip cu câteva sfaturi Suflet astfel încât să fie perfecte.
rulouri de scorțișoară îi poți însoți cu ceai, cafea sau ciocolată fierbinte.
Un truc dacă vrei să iei micul dejun rulouri de scorțișoară proaspăt făcut este să pregătiți aluatul noaptea târziu. Rezervați sursa cu rulouri de scorțișoară in frigider. A doua zi, trebuie doar să le scoateți și, când sunt la temperatura camerei, să le coaceți.
Mirosul bucătăriei va fi delicios!
38 de comentarii
Bună ziua, când scrie să pun cârligul de aluat și să frămânți până când aluatul este cu textura dorită, cât mă va lua asta? Care este textura dorită? Mulțumiri.
Buna ziua vreau sa fac gerul cupcakes-urilor dar nu am un blender ca al tau, ci un blender normal, daca pun barilla pe el, functioneaza pentru mine?
Salut Olalla! Așa este, orice mixer electric cu bastoane tari merită week Săptămâna dulce!
Am făcut rulouri de scorțișoară și au început să crească și să crească ... ce a mers prost? Aroma era delicioasă.
Buna Elena! S-ar putea să fi adăugat mai mult decât cele 7 grame de drojdie recomandate? Sau că veți folosi făină de biscuiți (care are deja drojdie inclusă) pe lângă drojdia pe care o are rețeta?
Buna ziua. Am făcut rulouri de scorțișoară dar aluatul nu era „compact” ca Alma, era mai moale. Am pus drojdia exactă, făina nu era un burete ci o făină de patiserie normală, ... toate ingredientele specificate. La momentul bătăii, aveam între 15 și 20 de minute, deoarece aluatul nu a luat textura necesară. Ce a mers prost? Mulțumiri.
Salut Susan! Dacă ați măsurat corect toate cantitățile, lăsați-l să se odihnească timp de o jumătate de oră în vas și ar trebui să se îmbunătățească, deoarece ar trebui să aibă deja consistența unui aluat elastic ... Un salut dulce și vă mulțumim că ne-ați urmat!
Buna ziua. Am lăsat aluatul să se odihnească timp de 1:30, așa cum a indicat Alma, dar a rămas moale, în afară de faptul că a crescut mult, mai mult decât dublu decât avea în principiu și apoi a coborât. A trebuit să adaug mai multă făină pentru a o face mai mult sau mai puțin „compactă”, dar nu a ajuns în același punct. S-ar putea ca cantitățile să fie greșite? Le-am pus pentru a-mi spune dacă sunt corecte: 650 de grame de făină, 7 grame de drojdie uscată de brutar, 250 ml de lapte, 75 de grame de unt, 75 de grame de zahăr alb, 1/2 linguriță de sare și 4 ouă M. Vă mulțumesc foarte mult.
Buna Alma ....
Aș vrea să știu care este diferența dintre untul și înghețul?
Și dacă pentru a conserva aceste creme este necesar să fie în frigider?
Mulțumiri……
Buna rosa! Crema de unt are zahăr și unt glazură, iar glazura este glazurată, formată din zahăr glazurat și apă 🙂 Puteți îngheța cremă de unt, dar va trebui să o amestecați din nou după dezghețare și înghețarea trebuie să fie atentă: nu lăsați să treacă mult timp. să-l folosească. Un salut dulce și vă mulțumesc că ne-ați urmat!
BUNA DIMINEATA. Aș vrea să știu dacă rolele de scorțișoară pot înlocui scorțișoara cu ciocolată pudră, fără zahăr.
MULȚUMESC
Salut Susan! Le-ai putea face din cardamom. Ibán Yarza, prietenul Almei, le face cu cardamom praf și sunt delicioase 🙂
Buna ziua, poti congela aluatul rulourilor de scortisoara sau rulourilor deja formate odata cu umplutura? și dacă poți, mai întâi trebuie să-i lași să fermenteze, corect?
Mulțumiri
Buna Cristina! Le puteți îngheța înainte de a urca. După decongelare, lăsați-i să fermenteze și să se coacă. Sau le puteți congela și după coacere. Apoi trebuie doar să le lăsați să se dezghețe, să le încălziți puțin în cuptor și să le acoperiți cu glazura! Un salut dulce!
! Buna ! Ce ingredient ar putea fi substituit drojdiei de brutar uscate? Mulțumiri !
Am făcut rețeta așa cum este ... Și am adăugat, de asemenea, multe bucăți de nucă ... Au fost fenomenale ... Am cucerit toate palatele, inclusiv pe cele ale celor cărora „NU-I PLACE CINNAMON” ....