Curcan la cuptor cu legume - Lecturi

De sărbători, când o mulțime de oameni se adună în jurul mesei, este timpul să pregătiți feluri de mâncare precum acest curcan copt, de aproximativ 3 kg, cu ceapă, legume și spălat cu coniac.

Ingrediente pentru curcan la cuptor cu legume

• 1 curcan cam 3 kg
• 1 Kg cartof
• 3 cepe
• 250 g ciuperci mici
• ierburi aromate
• 5 roșii de viță de vie
• 1 pahar de rachiu
• ulei de masline
• Sare
• Piper

CUM SE FACE TURCIA COȚUTĂ CU LEGUME

Pasul 1

Curățați ceapa și tăiați-o în felii subțiri sau fâșii. Preîncălziți cuptorul la 180 °. Se întinde jumătate din ceapă pe foaia de copt. Condimentează curcanul cu sare și piper în interior, umple-l cu o mână de ierburi aromate și ceapa rămasă și perie-l cu ulei.

---