Curățare sezonieră de toamnă SEMINTE DE CALM - Managementul stresului și anxietății
Iregularitatea este palpabilă în mediu. Pentru câteva zile simțim încă ultimele lovituri de căldură, iar pentru alții începe să se ridice briza rece. Copacii își schimbă culoarea hainelor de vară și unii încep să-și vărsă frunzele, așezând covoare frumoase la picioarele noastre.
Uneori vânturile se înrăutățesc și vârtejurile smulg straturile de pământ și praful așezat sub straturi de căldură și umiditate de vară.
Natura ne avertizează prin exemplul ei. Este timpul pentru curățare, a da drumul, a da drumul, a ușura povara lunilor trecute. E timpul să mergi din exterior înăuntru, să ne ridice de la expansiunea luminii de vară și pregătiți-vă pentru lunile mai reci de iarnă. Activați focul nostru intern concentrând energia în cele mai adânci țesuturi, creând un depozit de nutrienți și energie vitală pentru a face față iernii reci.
Mereu înțeleaptă și amabilă, Natura ne oferă tot ce are, ne va pune la dispoziție acele produse de care vom avea nevoie pe tot parcursul sezonului pentru a ne adapta treptat la schimbări.
În acest articol ne concentrăm asupra acestei perioade de tranziție a sezonului de toamnă.
Ayurveda, tradus ca „Știința vieții și longevității”, ne invită să trăim în armonie cu Natura (cu majuscule) și în ton cu natura noastră interioară (cu litere mici) și ne spune că ceea ce este în afară este și în interior, că suntem un microcosmos, o miniatură a Universului.
Pentru a ne păstra echilibrul interior, care se vor reflecta într-o stare fizică sănătoasă, unele digestii eficiente, o minte clară și concentrată și emoții echilibrate și fluid, trebuie să echilibrăm calitățile caracteristice ale sezonului.
Ayurveda propune îndrumări specifice pentru acest moment de tranziție și curățare, pe baza obiceiurilor alimentare, a activității și a rutinelor zilnice.
Obiceiuri alimentare
Pentru a începe un proces de purificare a curățării toamnei, se recomandă să vă modificați obiceiurile alimentare timp de câteva zile și să efectuați o Monodieta Kichari (Puteți citi rețeta completă pe blog, făcând clic pe Aici).
Kichari este un mâncare tradițională în cadrul medicinei ayurveda. Este o combinație foarte hrănitoare și în același timp ușoară, ceea ce o face potrivit pentru toate dozele (Vata, Pitta, Kapha) și constituții.
Este o rețetă versatilă datorită gamei sale largi de indicații, ceea ce o face indispensabilă în cartea de rețete. Utilizarea sa cea mai recunoscută în cadrul terapiei ayurvedice este în procese de purificare, curatare si detoxifiere, mai ales în perioadele de tranziție sezonieră, primăvara și toamna, care sunt perioadele cele mai potrivite pentru a efectua aceste diete de curățare.
Deși puteți integra acest fel de mâncare în dieta dvs. ocazional. În aceste prime zile de toamnă, este recomandat să urmați această monodietă pentru o Perioada de 3-7 zile, întotdeauna pe baza stării dvs. de forță fizică și sănătate, care trebuie să fie stabilită anterior de un profesionist. În zilele alese, veți avea cele 3 mese principale (mic dejun, prânz și cină) cu această farfurie kitchari hrănitoare și de curățare. Pentru a-l face mai practic, puteți pregăti întreaga cantitate de Kichari pe care o veți consuma pe tot parcursul zilei când vă veți ridica dimineața. Încercați să ajustați cantitatea, astfel încât să nu aveți nevoie să luați niciun aport intermediar, dar dacă da, puteți lua o infuzie cu condimente sezoniere sau fructe ușoare când vă este foame.