Cunoașteți okrele. Vegetal

De echipa editorială La Huerta Data intrării

okrele

Primele Okras ale sezonului au ajuns în grădina Enjoy & Vegetables. Pe lângă faptul că lucrăm la recuperarea soiurilor autohtone, lucrăm și pentru a ne îmbogăți lista de legume și fructe. În diversitate găsim și distracție.

În funcție de țară se numește diferit: ocra, gombo, molondrón, okra, bamia sau okra ... Se mai numește „degetele doamnei” datorită formei sale alungite curioase. Este cunoscut pentru fructele sale verzi comestibile. Această plantă a fost cultivată de secole, deoarece aparține aceleiași familii de plante ca Hibiscus și cacao. Okra este originar din Africa și a fost un aliment foarte popular în Egipt în vremea Cleopatrei. Ulterior s-a răspândit în restul lumii, în principal în Africa, India și America Centrală. Astăzi, okra este o legumă foarte populară în multe țări. Acesta este argintul tău:

Este o legumă gustoasă, foarte versatilă în bucătărie și plină de nutrienți. În primul rând, este foarte scăzut în calorii. Nu conține niciun fel de grăsimi saturate și colesterol. Okras sunt o sursă bună de fibre și minerale, cum ar fi potasiu, zinc, calciu, fier și magneziu. De asemenea, conține proteine, vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina B9 și vitamina B6.