Bucătarul Bétulo VEGETABLE GOULASH

bétulo

  • 300 de grame ciuperci
  • 2 cartofi medii
  • 120 de grame Mazăre
  • 1 morcov
  • 1/2 ceapa
  • 1 usturoi
  • chimen măcinat
  • boia fierbinte sau dulce
  • 300 de grame roșie zdrobită
  • pătrunjel
  • maghiran sau cimbru
  • ulei de măsline extra virgin
  • Sare

22 comentarii:

În așteptare, am un gulaș de ciuperci pe care îl iubesc și nu l-am pregătit încă și nu pentru că nu-mi place, ci îmi este dor să îl fac printre setul de rețete pe care îl pregătesc în aceste zile. Bucătăria care ne-a definit întotdeauna este cea sezonieră, deoarece este cea care a marcat produsele proaspete pe care le-am folosit, astfel încât aceste feluri de mâncare sunt gustoase, cu diferite ingrediente pe care le folosim. Cel pe care l-ai făcut astăzi îl iubesc, sub formă de tocană este cel mai bun mod de a merge și poate fi un fel de mâncare unic. Ideal.