Zahăr și șobolani; Nu mă voi îngrasa din nou
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.
Vom vedea două studii în care diete izocaloric cu exact aceeași compoziție în ceea ce privește macronutrienții, produc un efect diferit asupra grăsimii corporale a unui animal, în acest caz șobolanii.
„Aportul cronic de zaharoză accelerează sarcopenia la șobolanii bărbați mai în vârstă prin modificări ale sensibilității la insulină și sinteza proteinelor musculare”
Experimentați cu șobolani. Avem două diete care diferă doar prin faptul că ceea ce într-una este amidon (St), în celălalt este zaharoză (Su). Prin urmare, în ceea ce privește macronutrienții, nu există nicio diferență. De asemenea, se experimentează adăugarea (+ R) unui supliment vitaminic la dietele anterioare, cu care există patru grupe de șobolani: cele două diete, în două versiuni: cu și fără supliment.
șobolani hrăniți cu zaharoză [Su (62% zaharoză și 0% dietă cu amidon de grâu)] au fost hrăniți cu dieta de control în care amidonul de grâu a fost înlocuit cu zaharoză;
Voi ignora dietele + R, deoarece acestea nu sunt relevante pentru rezultatul pe care vreau să îl vedem.
Experimentul are două faze: în prima fază șobolanii pot consuma câtă mâncare doresc. Șobolanii din grupul cu conținut ridicat de zahăr consumă 12% Mai puțin calorii decât grupul de amidon. În a doua etapă, aportul ambelor grupuri este obligat să fie același:
În timpul perioadelor de consum ad libitum, hrănirea cu zaharoză a indus o Scăderea cu 12% a consumului de alimente (P