Cunoașteți diferențele dintre kcal și kj

În realitate, caloria este considerată a fi depășită ca unitate de măsură și de aceea a fost înlocuită cu kilojul

În multe țări ale lumii, producătorii trebuie să indice pe ambalaj câte calorii au produsele lor. Printre altele, acestea trebuie să indice valoarea energetică, conținutul de grăsimi, nivelul de grăsimi saturate, carbohidrați și zaharuri pentru fiecare 100 de grame sau mililitri de produs care trebuie consumat. Iată un scurt ghid pentru a înțelege mai bine indicațiile:

- Kj sau kcal: Unitatea cu care se măsoară valoarea energetică a unui aliment poate fi kilocalorii sau kilojoule. În realitate, caloria este considerată a fi depășită ca unitate de măsură și de aceea a fost înlocuită cu luna iulie. Cu toate acestea, aproape toată lumea se referă la calorii și puțini cunosc kilojoule, dar în cele din urmă 1 kilocalorie este echivalent cu 4,2 kilojoule. În general, se recomandă un aport de 2.300 kcal pentru bărbați și 1.800 kcal pentru femei pe zi.

S-ar putea să te intereseze

Vaccinul BioNTech/Pfizer „neutralizează” varianta britanică

Plasma recuperată reduce decesele cauzate de COVID-19

- Grăsimi saturate și nesaturate: Produsele trebuie să indice cantitatea de acizi grași saturați. Cu cât nivelul acestor substanțe este mai scăzut, cu atât mai bine, deoarece acestea pot deteriora sistemul circulator. În general, cârnații au un nivel ridicat de conținut de grăsimi saturate, deoarece este foarte prezent în grăsimile animale.

---