Cunoașteți dieta ketogenică și beneficiile sale Paleobull
Dieta ketogenică: beneficii, origine și considerații
De diete și protocoale Despre mâncare se vorbește continuu - atât în rețele, pe paginile de internet, cât și în lumea „reală” - și, bineînțeles, mai mult de unul va fi auzit cuvântul ketogen în aceste conversații. dieta keto este cu siguranță un subiect de discuție pentru mulți.
Dar chiar știi ce vrea să spună? În acest articol vă vom spune.
dieta cetogenica, cunoscut și sub numele de keto sau keto -pentru numele său în engleză- este o dietă foarte sărac în carbohidrați unde consumul de grăsimi și proteine sănătoase.
Acest tip de dietă a fost folosit cu alte ocazii în diferite diete, cu nume diferite și mai ales, cu utilizări diferite de nutrienți - cum ar fi dietele populare Atkins și The Zone din SUA sau dieta Dunkan sau „proteică” în Europa- . Dar în cazul dietei ceto, ceea ce se caută este tocmai o stare specifică de utilizare a nutrienților de către corpul nostru, care apare atunci când mâncăm alimente în cantități mai planificate.
Această stare se numește cetoza. WebMD explică faptul că atunci când sunt consumate mai puțin de 50 de grame de carbohidrați pe zi, în cele din urmă, corpul rămâne fără combustibilul obișnuit să-l folosească rapid - zahărul din sânge. Această epuizare a nutrienților, care va dura aproximativ trei sau patru zile, determină corpul să intre într-o stare numită cetoza, unde se folosește încă grăsime stocată, rezultând o acumulare de cetone. Aceste cetone devin combustibilul corpului nostru.
Unele beneficii
Unul dintre marile avantaje pe care oamenii le abordează acest tip de dietă este datorită promisiunii sale de a pierdere în greutate relativ rapid. Când corpul intră în procesul de cetoză, există o efect diuretic ușor la începutul dietei. Medicalexpress.com explică faptul că în câteva zile de la începerea unei diete ketogenice, o persoană poate pierde o cantitate considerabilă de greutate prin reducerea glucidelor.
Când cantitățile de carbohidrați sunt limitate, glicogenul stocat în mușchi este redus. Deoarece acest compus este responsabil pentru reținerea apei, odată cu scăderea nivelului de glicogen, nivelul lichidului scade. Deci, persoana care este nouă la dieta ceto vede o „scădere” a numărului de pe scară. Dar, de fapt, aceasta nu este pierderea de grăsime, ci greutatea apei.
Un alt factor, care poate fi considerat cel mai interesant în ceea ce privește respectarea protocoalelor alimentare, este că dieta cetogenă produce niveluri de sațietate. Aceasta înseamnă că odată ce starea inițială de scădere în greutate din apă a trecut și corpul folosește grăsimile ca energie, se observă o schimbare reală a compoziției corpului.