Cunoașterea caloriilor pe care le consumăm ne ajută să pierdem în greutate - Health News 24 - Informații fiabile

Cunoașterea caloriilor pe care le consumăm ne ajută să slăbim

New York, cu excepționalismul său în orașele americane, a fost laborator mare de experimente nutriționale în SUA. De data aceasta cu o serie de măsuri menite să evite excesele alimentare ale oamenilor.

pierdem

În primul rând, a forțat centrele de sănătate din zona metropolitană a orașului să raportează nivelurile de hemoglobină glicată ale cetățenilor, pentru a dezvolta un registru municipal al diabetului. Mai târziu a interzis utilizarea grăsimilor trans. În sfârșit, din 2008, este necesar ca lanțurile de restaurante să aibă peste 15 unități în țara, care publică conținutul caloric al fiecărui aliment într-un loc vizibil, sub sancțiunea unei amenzi de până la 2.000 de dolari (1.400 de euro) dacă nu o fac.

După cum spunea la acea vreme consilierul pentru sănătate din New York, Thomas Frieden, scopul publicării caloriilor este eminamente descurajant: „Ați putea crede că o salată de ton, deoarece este o salată, este ceva foarte sănătos. Dar este posibil ca clientul vede că această salată are mult mai multe calorii decât un sandwich de friptură de vită. Și este posibil ca consumatorul să-și dorească mai mult acel sandwich de friptură de vită, chiar dacă la început ar fi cumpărat salata de ton pentru că i s-a părut cea mai sănătoasă ".