Cunoaște acum cele 10 tipuri de legume pe care le consumi Fructe Olivar
Se vorbește mult despre legume într-un mod concret, dar trebuie să știm la nivel global, ce tipuri de legume există pe care le folosim în mod regulat în dieta noastră, deoarece este posibil să nu mai consumăm unele dintre aceste legume care sunt o contribuție incontestabilă de vitamine și care fac parte a oricărei diete sănătoase.
În continuare vom descompune cele 10 tipuri de legume în funcție de partea de plantă pe care o consumăm. De asemenea, am putea clasifica în funcție de compoziția lor în ceea ce privește cantitatea de carbohidrați și calorii, dar de data aceasta vom folosi o clasificare „la nivelul străzii” și care vă va ajuta să știți ce tip de legume sunteți atunci când vă aflați în supermarket, degustând un fel de mâncare gustoasă într-un restaurant de încredere sau fructe:
Cuprins
Tipuri de legume bazate pe partea de plantă pe care o consumăm
Odată ce am stabilit aceste 10 clasificări pe tipuri de legume în funcție de suprafața de argint pe care o consumăm, vom descompune fiecare dintre ele cu exemple și câteva date relevante:
1 - Legumă a cărei parte comestibilă este becul
Legumele acestui grup pot fi cele mai populare, alături de frunze sau tuberculi, deoarece la nivel global sunt foarte cunoscute: aici vorbim despre legume precum sfeclă, ceapă, usturoi sau fenicul .
Acest grup de legume are o contribuție nutrițională bună, deoarece partea pe care o consumăm este locul în care planta își stochează substanțele nutritive și, în acest moment, trebuie să ne amintim că este întotdeauna cel mai bine în legume să le consumăm crude sau la cuptor, deoarece la fierbere le-au pierdut mulți nutrienți.
2 - Legumă a cărei parte comestibilă este rădăcinile
În această listă cu 10 tipuri de legume, aceasta poate fi un alt grup extrem de popular, deoarece conține o legumă foarte cunoscută: morcovul.
Morcov, nap, ridiche și alte legume similare sunt alimente pe care oamenii le aleg de milioane de ani, alegând rădăcinile cele mai puțin amare și cele mai mari, care au dat naștere legumelor rădăcină pe care le consumăm în prezent.
În această secțiune, este curios să menționăm că legumele în general au un sistem de apărare împotriva prădătorilor (printre care suntem oameni) și că pentru a rezuma multe putem spune că este amărăciune.
Această amărăciune face ca legumele, prin definiție, să nu fie un fel de mâncare apetisantă, dar știm că este o sursă foarte importantă de resurse, așa că am creat legume mai puțin amare atunci când sunt cultivate de mii de ani pentru a face consumul lor mai suportabil.
3 - Legumă a cărei parte comestibilă este frunzele
Fără îndoială, acestea sunt cele mai cunoscute legume și ceea ce face ca cineva să ne întrebe „ce culoare are o legumă?” răspunsul nostru imediat este să spunem: verde.