Cumpărați Milk Oolong la 10 100 € g
Miros: lactat
ceai lapte oolong, Este un ceai semi-fermentat cu aroma sa caracteristică de aromă de lapte și proprietățile sale sunt între verde și negru.
Stimulant, slăbire Da antioxidant.
Culoare strălucitoare și aromă delicată de lactate. A ceai de înaltă clasă și de neegalat. Demn de a-l avea printre preferatele noastre!.
Desigur, bulionul nu este Albastru!
Nu rata!
Ceai de lapte Oolong
ceai lapte oolong Este un ceai semi-oxidat, deci un Oolong nu este nici un ceai verde, nici un ceai negru. Cu toate acestea, este un ceai absolut excepțional, complex și scump de preparat.
Are o aromă plăcută de lactate care îl face unul dintre cele mai rafinate ceaiuri din lume.
Oolongs este una dintre cele cinci categorii în care ceaiurile sunt împărțite în: ceaiuri negre, albe, verzi, roșii și Oolong.
În Europa, după cum nu ne-a convins numele Oolong, „băieții de marketing” au decis să-l numească ceai albastru.
Oolong este un astfel de ceai scăzut în teină Ce bogat în nuanțe și arome, forme și intensități.
Pentru Oolong nu există o scară de grade: o vom găsi întotdeauna exclusiv cu frunze întregi.
Incomparabil în toate.
Stimulant, slăbire Da antioxidant.
În cultura ceaiului chinezesc, ceaiurile semi-oxidate oolong sunt grupate colectiv ca qīngchá (literalmente „ceai ușor”).
Foile de ceai oolong acestea sunt procesate în două moduri diferite. Unele soiuri sunt laminate în frunze lungi, curbate, în timp ce altele sunt presate în forme asemănătoare bilelor, asemănătoare prafului de pușcă. Prima metodă este cea mai veche.
Pentru a crea Oolong lăptos Se folosesc cele mai bune frunze ale plantei de ceai care sunt atent selectate pentru a le permite să se ofilească ușor și pentru a le oferi forka lungă și curbată atât de caracteristică.
Ulterior li se permite oxidarea parțială (unde se află secretul, cantitatea de oxidare pentru fiecare tip de oolong) și se termină cu gătit pe abur de lapte naturace îți dă asta miros delicat și gust cremos magnific.
Surprinzător, plin de beneficii pentru sănătate, Cu un nivel scăzut de cofeină, perfect la toate orele zilei, singur sau în combinație cu orice tip de lapte sau băutură vegetală, Milk Oolong a fost una dintre cele mai consumate referințe de către clienții noștri în ultimul an și 100% din le-a repetat.
Preparat de ceai Oolong lăptos
În general, se utilizează 2,25 g de ceai la 170 ml de apă, sau aproximativ două lingurițe de ceai oolong lăptos pe cană. Ceaiurile Oolong trebuie preparate cu apă între 82 și 88 ° C (fără fierbere) și lăsate să se marineze 3-4 minute.
Oolong de înaltă calitate, cum ar fi oolong lăptos, poate fi preparat de mai multe ori din aceleași frunze și, spre deosebire de alte ceaiuri, se îmbunătățește cu fiecare nouă utilizare. Este obișnuit să se infuzeze aceleași frunze de 3 până la 5 ori, în mod normal a 3-a sau a 4-a fiind cele mai bune.
O metodă ceremonială de pregătire larg utilizată oolongs în Taiwan și China se numește gongfucha. Această metodă folosește o oală mică, cum ar fi un fierbător de lut gaiwa sau yixing, cu mai mult ceai decât în mod normal pentru cantitatea de apă utilizată. Se fac infuzii multiple de la 20 de secunde la 1 minut, ceaiul rezultat fiind adesea servit în căni mici.
Oolong lăptos are un gust mai mult ca ceaiul verde decât negrul: nu are aroma dulce și roz de ceai negru sau notele puternice din plante care caracterizează ceaiul verde și are un postgust lăptos care face un ceai incredibil.