Cum vă veți îmbunătăți sănătatea dacă restricționați 300 de calorii pe zi
Un studiu controlat randomizat, efectuat pe parcursul a doi ani pe 218 de persoane neobeze cu vârste cuprinse între 21 și 50 de ani de la Universitatea Duke din Durham, Carolina de Nord, arată că reducerea aportului zilnic de calorii cu aproximativ 300 pe zi poate îmbunătăți semnificativ markerii sănătății cardiometabolice.
Cardiologul William E. Kraus, care conduce cercetările publicate în revista The Lancet Diabetes & Endocrinology, explică faptul că unii markeri cardiometabolici, precum colesterolul, tensiunea arterială și zahărul din sânge, poate crește riscul de boli cardiovasculare și de deces cardiovascular chiar și atunci când acestea se încadrează în limitele considerate normale de către profesioniștii din domeniul sănătății.
Cercetătorii și-au început noul studiu pe ipoteza că nu este vorba doar de a pierde în greutate, dar și un alt mecanism molecular mai complex care explică beneficiile restricției calorice pentru sănătatea cardiometabolică.
9 alimente proaste pentru inima ta, conform științei
Toți participanții la proces a avut un indice mediu de masă corporală (IMC) cuprins între 22 și 27,9. Pentru început, cercetătorii i-au alocat în mod aleatoriu unuia dintre cele două grupuri: un grup și-a redus aportul caloric cu 25% (grupul de intervenție), iar celălalt grup nu și-a modificat aportul caloric (grupul de control).
Participanții la grupul de intervenție mânca trei mese pe zi și avea libertatea de a alege între șase planuri diferite. De asemenea, au participat la sesiuni de consiliere individuală și de grup în primele 6 luni ale procesului. Studiul a început în mai 2007 și a continuat până în februarie 2010. În acest timp, participanții rămași, cei din grupul de control, și-au continuat dieta obișnuită.