Cum sunt hrăniți mușchii

MADRID, 21 (EDIȚII)

Mușchiul trebuie hrănit pentru a obține energia de care are nevoie pentru a „funcționa”. Astfel, toate celulele corpului nostru, și în special cele care fac parte din fibrele musculare, au nevoie de o sursă de energie.

"Fiecare celulă este ca o mică unitate funcțională care are propriul motor de ardere, din care obține energie din glucoză. (din carbohidrați și zaharuri din dietă) și acizi grași, din grăsimile pe care le consumăm împreună cu mâncarea ”, explică Laura Isabel Arranz, doctor în alimente și nutriție, farmacist și dietetician-nutriționist.

În acest fel, în „Mănâncă bine. Joacă mai bine '(Amat), expertul explică faptul că energia pe care organismul nu o cheltuiește este stocată sub formă de glicogen în mușchi și în ficat și sub formă de trigliceride în țesutul adipos.

„Este interesant de observat că organismul are mecanisme atât pentru a folosi energia, cât și pentru a face posibilă mișcarea și toate activitățile fizice zilnice., ca să stocheze o parte din energie în așteptarea că la un moment dat va exista o nevoie crescută sau o lipsă de alimente"spune Arranz.

După cum avertizează, știind cum să gestionăm această energie poate contribui la obținerea performanței maxime și a epuizării minime a acestei mașini perfecte care este corpul.

În acest moment, el subliniază glicogenul muscular, modul în care organismul stochează glucoza în mușchi și în ficat. „Sunt„ pachete ”foarte bine compactate și alcătuite din lanțuri ramificate de glucoză, astfel încât în fiecare unitate de glicogen există mii de molecule de glucoză. Acest lucru îl face o rezervă foarte ușor de utilizat și, de asemenea, de recuperat. Mușchiul este de o importanță vitală această sursă de energie extrem de disponibilă ", subliniază expertul.