Cum și de ce să aveți o dietă diversă
Ce veți învăța cu această notă?
Ce alimente să includă într-o dietă diversă
De ce nu poți mânca totul chiar și în porții mici
Este greu să nu te gândești la insipid, uscat, mohorât, lipsit de gust și lipsit de apetit atunci când auzi cuvântul dietă. Cum să mănânci delicios și au toți nutrienții de care are nevoie corpul? De ani de zile cea mai bună recomandare a fost să nu vă limitați și să mâncați totul cu moderare, dar un studiu recent al Asociației Americane a Inimii (AHA) recomandă să nu luați această sugestie la propriu.
O revizuire de 17 ani a studiilor nutriționale la om a fost publicată în revista Circulation. Cercetătorii au descoperit că consumul de tot cu moderatie duce la un aport mai mare de alimente mai putin sanatoase, precum cerealele rafinate, băuturile îndulcite cu zahăr și alimentele procesate; din același motiv, legumele și fructele sunt excluse.
Concluzia pare evidentă, deoarece este necesar să avem grijă nu numai de cantitate, ci și calitatea a ceea ce mănânci. Este mai bine să tăiați toate alimentele care nu vă sunt bune și să consumați mai multe legume, proteine, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, uleiuri vegetale și nuci.
Nu este prima dată când experții pun sub semnul întrebării „totul cu măsură”. Într-un studiu, publicat în PLOS One, s-au ajuns la concluzii similare. Când oamenii de știință au evaluat dietele a peste 5.000 de adulți de diferite etnii, au descoperit că diversitatea consumului de alimente este asociată cu creșterea circumferințelor taliei.
Îți permiți să mănânci totul în cantități mici beneficiile alimentelor sănătoase nu pot anula impactul negativ al alimentelor nesănătoase, oricât de multă salată îți însoțești burgerul.