Cum se vindecă ovăzul

Masterclass despre virtuțile ovăzului ca hrană și medicament de către dr. Miquel Pros.
Începe cu o trecere în revistă a proprietăților diferitelor cereale pentru a ne concentra în cele din urmă pe cerealele preferate ale Dr. Pros, Ovăz.
Ovăzul, așa cum a fost explicat în această conferință, pe lângă faptul că este cea mai completă cereală care există, este un aliment prodigios care reglează metabolismul, este o sursă foarte puternică de energie, îmbunătățește flora intestinală, ajută la reglarea supraponderalității, îmbunătățește țesutul conjunctiv, beneficiază articulațiile, sistemul nervos și electrochimia corpului.
După vizionarea conferinței, ne întrebăm de ce făina de ovăz este evidentă prin absența sa în dieta obișnuită a majorității oamenilor atunci când - așa cum se demonstrează în această conferință - are atât de multe proprietăți nutriționale și este atât de benefică pentru sănătatea noastră.
Poate că unul dintre motive este că fulgi de ovăz nu este un aliment atractiv de mâncat datorită texturii și aromelor sale, dar în mijlocul conferinței Dr. Pros își schimbă metaforic rochia de doctor pentru șorțul unui bucătar și ne oferă 7 rețete apetisante pentru prepararea ovăz pe care îl „prescrie” pacienților săi să introducă ovăzul în dieta lor.