Cum se spală fructele și legumele

fructele

Fructele și legumele sunt o parte esențială a unei diete sănătoase. OMS asociază consumul moderat al ambelor cu reducerea riscului de a contracta boli netransmisibile. Este foarte important să le spălați înainte de a le consuma, chiar dacă sunt de origine organică, deoarece majoritatea au murdărie, viermi și chiar pesticide chimice. Iată câteva sfaturi despre cum să o faceți:

1. Spălați toate fructele și legumele când ajungeți din supermarket:
Deși probabil un pic leneș și preferă să le speli pe măsură ce sunt consumate, spălarea lor când ajungi din supermarket este cea mai bună opțiune. Dacă puneți fructe și legume în frigider nespălate, murdăria, viermii și pesticidele vor rămâne acolo, contaminând potențial alte alimente. În plus, este mult mai practic să o faci o singură dată și să le ai gata să gătească oricând.

2. Curățați zona de lucru:
Fructele și legumele sunt spălate în mod normal în chiuvetă. Asigurați-vă că nu există reziduuri de alimente sau produse de curățare chimice pe acesta care ar putea contamina alimentele care trebuie curățate. Igienați chiuveta cu apă fierbinte.

3. Îndepărtați părțile deteriorate ale produsului:
Tăiați părțile învinețite ale fructelor și legumelor, deoarece acestea le permit să se deterioreze mai repede, permițând intrarea agenților nocivi.