Cum se spală fructele și legumele în timpul crizei coronavirusului - Los Angeles Times
De când vă împărtășim sfaturi despre cum să vă mențineți bucătăria curată, am primit un nou lot de „Așteptați, cum ar trebui să spăl lucrurile în bucătăria mea?” Întrebări. Suntem aici (la [email protected]) pentru asta.
Departamentul Agriculturii din Statele Unite a declarat pe pagina sa cu întrebări frecvente despre coronavirus: „Nu suntem conștienți de rapoarte în acest moment despre boli umane care să sugereze că COVID-19 poate fi transmis prin alimente sau ambalaje alimentare”.
Specialistă în boli infecțioase, dr. Jennifer Ling, explică modul în care se transmite: „De obicei, pacienții dobândesc COVID-19 prin contact strâns cu alții care transmit picături care cad în gura și/sau nasul altcuiva. De asemenea, este posibil să îl achiziționați dacă intrați în contact cu o suprafață cu virusul viu și apoi vă atingeți gura, nasul sau ochii ".
Deși nu există niciun motiv să credeți că roșiile dvs. sunt acoperite de coronavirus, nu există niciun motiv să nu spălați ceea ce aduceți acasă.
Mă simt confortabil să clătesc bine toate produsele sub apă și să le spăl pe acelea pe care urmează să le curăț sau să le gătesc în același mod. Îmi place să scap de murdărie și praf (precum și orice agenți patogeni). Odată ce produsele sunt bine spălate în chiuveta și bucătăria proaspăt curățate, le mănânc sau le gătesc imediat și mă simt perfect în largul meu.
Câteva strategii pentru spălarea fructelor și legumelor:
Salată verde și alte legume cu frunze verzi: Umpleți un castron mare cu apă și înmuiați legumele în el. Scuturați frunzele legumelor pentru a slăbi orice grâu, lăsați-o să stea un minut, astfel încât nisipul să cadă pe fundul vasului, apoi așezați legumele într-o strecurătoare. Dacă sunt cu adevărat pietroase, repetați, clătiți mai întâi recipientul. Clătiți foarte bine legumele în strecurător sub apă rece, folosind o sticlă de pulverizare dacă aveți una.