Cum se pregătește o rețetă tradițională de orez cu carne SOS orez
Rețetă orez cu carne
Ingrediente
- 300 g orez rotund SOS
- 1 l bulion de carne
- 120 g ceapă, curățată
- 2 catei de usturoi, curatati de coaja
- 100 g fasole verde
- 100 g ardei roșu
- 350 g de carne de porc slabă
- 100 g de roșii prăjite
- 120 g de roșii decojite
- Ulei de masline
- Sare
Elaborare
Pentru început, adăugăm carnea tăiată în porții mici, într-o tigaie largă cu pereți înalți, și fierbem la foc mediu cu aproximativ 3 linguri de ulei de măsline.
Între timp, tocăm mărunt ceapa, piperul și usturoiul. Curățați fasolea și roșiile și tăiați-le în bucăți mai mari.
Când carnea s-a rumenit, se adaugă ceapa, ardeiul gras și usturoiul tocat și se călește totul cu un praf de sare și o lingură suplimentară de ulei de măsline.
După ce s-a rumenit, adăugați roșiile tocate tocate și fasolea verde. Se caleste si se adauga rosia prajita, pana cand lichidele se reduc.
Apoi, adăugăm bulionul și când vine să fiarbă, adăugăm orezul, pe care trebuie să-l fierbem 10 minute la foc mediu-mic, când vine să fiarbă. Corectăm punctul de sare, acoperim și fierbem 2 minute la foc mic.
Pentru a termina, oprim și lăsăm să se odihnească timp de 3 minute. Vă putem servi deja orez cu carne.
Asociere și recomandări
Cu siguranță îți mai amintești că a plecat de acasă la piață, cu coșul de cumpărături și cu tine de mână. - Cine este ultimul? „Nu vor fi decât două lucruri”. "Cum este slaba astăzi?" Aceste fraze îți vin în minte și le simți departe, dar trezește-te! Pentru că sunt încă multe piețele tradiționale în orașe și a sosit timpul ca tu să iei carul și să-ți recâștigi bunul obicei de a merge la piață.