Cum se pregătește ceaiul verde

Acum câteva zile am postat o postare despre beneficiile Ceai verde, și mulți dintre cei care l-au citit m-au întrebat cum este pregătit.

Sunt un băutor de infuzie îndrăgostit (chiar acum, în timp ce îl fac, iau un telefon Flori aurii, de ceai pur), dar nu mă consider un expert în timpurile de gătit, așa că am căutat în diferite locuri informații despre cum să pregătesc corect ceaiul verde. Sper că îi ajută pe cei interesați.

1. Prima sursă în care m-am uitat a fost cartea Anti Cancer, din Dr. David Servan-Schreiber care, după ce vorbește despre beneficiile acestei plante medicinale, explică cum să profite la maximum de ea: „Lasă să infuzeze 2 g. de ceai verde timp de zece minute într-un ceainic și bea cel mult o oră. Bea șase căni pe zi. Nu păstrați ceaiul verde pentru mai târziu, întrucât în ​​câteva ore și-a pierdut toți polifenolii benefici ".

ceaiul

Două. Am găsit, de asemenea, o analiză interesantă a ceaiului verde în revista Consumer, în care recomandă următoarele: „Catechinele de ceai verde sunt solubile în apă, iar gradul de extracție a acestora depinde de timpul de contact al frunzelor în apă. Prin urmare, pentru a profita la maximum de proprietățile oricărui ceai, cel mai bine este să faceți o infuzie lungă, cu o durată de cinci sau zece minute ".