Cum se păstrează alimentele Supercampo
Prezent
De la Serviciul Național de Sănătate și Calitate Agricolă (Senasa) amintiți-vă câteva dintre principalele factori pe care consumatorii ar trebui să-i ia în considerare pentru depozitarea adecvată a alimentelor.
Pe scurt, aceasta implică realizarea celor mai bune condiții de curățare și comandă respectarea condițiilor de depozitare a fiecărui produs; Aceste instrucțiuni sunt întotdeauna pe eticheta/eticheta acestora, deoarece de aceasta depinde îngrijirea siguranței alimentelor și consumul acestora pentru a evita posibila contaminare (de exemplu, de murdărie sau dăunători).
Este important să ne amintim asta o recomandare centrală este depozitarea produselor de curățare într-un alt spațiu decât produsele alimentare.
Clasificarea alimentelor depozitate
Există două grupuri de alimente: neperisabile și perisabile. Primele sunt păstrate mult timp la temperatura camerei; conservarea sa este mai lungă decât ale celuilalt grup atâta timp cât sunt păstrate în stare de depozitare conform recomandărilor indicate pe etichetă.
În câteva secunde sunt, pe de o parte, cele care trebuie păstrate la frigider la temperaturi scăzute (lactate, legume, carne, pește și paste proaspete); iar pe de altă parte, cele care trebuie ținute înghețate după starea lor și care va fi păstrată câteva luni (înghețată, hamburgeri, produse congelate).
De ce este recomandat frigul pentru conservarea alimentelor proaspete? Deoarece alimentele proaspete nu sunt sterile și, în plus, este foarte ușor să le contaminăm în timpul cumpărăturilor sau depozitării în bucătărie. Răceala împiedică multiplicarea rapidă a bacteriilor, iar alimentele nu mențin o stare bună de consum.