Cum se obține dimensiunea potrivită a strugurilor - Nostoc
Calitatea strugurilor este un element fundamental în vânzarea producției. Pentru a o determina, parametrii precum: starea de sănătate, cantitatea de zaharuri găsite în boabe și mărimea strugurilor . Acest ultim factor stabilește raportul dintre cantitatea de piele și pulpa strugurilor.
În momentul obținerii unei struguri de bună calitate, pot apărea îndoieli: Care sunt metodele prin care se realizează o bună producție? Cum se obține o dimensiune bună a strugurilor? În acest articol vom ajuta la rezolvarea acestor îndoieli.
Cheia dimensiunii strugurilor se bazează pe mai multe aspecte: în producția și fertilitatea viței de vie, în climă, în nutriția plantei și în perioada de creștere.
Dimensiunea dorită depinde de destinația producției:
- La soiurile pentru vinificație, fructele de pădure sunt mici, suculente și sunt destinate sucurilor, dar nu și consumului de suc.
- În soiurile de masă, grupurile sunt libere, fructele de padure sunt destul de mari, cu pulpă clară și piei rezistente.
Prin urmare, în toate cazurile strugurii trebuie să aibă dimensiunea adecvată care să corespundă utilizării care este destinată utilizării. .
Factorii care nu pot fi modificați sunt cei determinați de climatul regiunii în care se află plantația și de tipul de tulpină care va determina un potențial de producție.
Aici vom vedea aspectele pe care le putem modifica pentru a modifica dimensiunea strugurilor: nutriția viței de vie și perioada de creștere.
1. Nutriția viței de vie
Nutriția plantei este importantă pentru a avea un randament bun al podgoriei, pentru a asigura o dimensiune uniformă a strugurilor din ciorchini și o maturare adecvată pentru a satisface cerințele pieței. Furnizarea nutrienților potriviți are un efect pozitiv asupra producției de struguri.
În solurile bine drenate, se obține un randament bun din plantație, unde există și o bună disponibilitate a apei și a substanțelor nutritive, deși vița de vie este cultivată într-o mare varietate de soluri, de la nisipos până la argilă, care poate avea chiar o fertilitate redusă.
Solurile argiloase grele sau superficiale, slab drenate, saline sau cu pH extrem ar trebui evitate, deoarece substanțele nutritive nu sunt disponibile în aceste condiții de sol.
Prin urmare, pentru ca planta să producă cât mai mult posibil, trebuie să ne asigurăm că substanțele nutritive sunt disponibile și cele mai importante care oferă calitate și mărime bună strugurilor sunt detaliate mai jos:
AZOT
- Crește vigoarea și capacitatea de producție a tulpinilor.
- În perioada de înflorire, creșterea activă a ramurilor și îngroșarea rapidă a fructelor care are loc în etapele inițiale de fertilizare, absorbția azotului este esențială.
Pentru a furniza azotul necesar în momentele critice ale dezvoltării strugurilor, Hummus lichid, care mărește consumul de substanțe nutritive, stimulează crearea de auxine și gibereline care sunt necesare pentru fructe și îmbunătățește sănătatea plantelor, un element fundamental în calitatea strugurilor.
MECI
Unul dintre cele mai importante elemente din viticultură:
- Corectează deficiențele de azot.
- Scade sensibilitatea la sângerare.
- Regulator al dezvoltării plantelor.
- Are un rol fundamental în fructificare.
POTASIU
- Crește rata de fotosinteză în plantă și mișcarea și acumularea de zaharuri pentru formarea strugurilor.
- Participă la deschiderea și închiderea stomatelor, oferă plantei rezistență la secetă.