Cum se măsoară porțiile din dieta cu metabolizare rapidă

Astăzi, aș vrea să vorbesc puțin despre cum se măsoară porțiile.
În fiecare zi primesc o mulțime de e-mailuri de la oameni care au probleme cu porțiunile (toate porțiunile Masterfood); cea mai mare problemă pe care o găsesc de obicei este că nu sunt clare cum să măsoare anumite porțiuni.
Problema rezidă în faptul că nu există o singură conversie cupă/gram, întrucât aceste două unități de măsură măsoară de fapt lucruri diferite. Cupa este utilizată pentru a măsura volum de mancare; grame măsoară greutate de mancare. Fiecare aliment are o greutate și un volum specific, astfel încât, chiar dacă două alimente ocupă același volum, greutatea nu trebuie să coincidă.
Un exemplu practic: 1 cană de spanac crud și 1 cană de naut gătit nu cântăresc la fel.