Cum se introduce carnea în dieta unui copil Carne de vită canadiană
(Foto de pe: http://www.crecerfeliz.es/Ninos/Alimentacion/Como-introducir-la-carne-en-la-dieta-del-nino)
De când puteți începe să includeți carne în dieta copilului dumneavoastră? Ce îți aduce? Cât și ce le poți da celor mici? Mai jos rezolvăm aceste și alte îndoieli care pot apărea.
De la 6 luni, medicul pediatru te va sfătui că bebelușul tău începe să mănânce carne, aliment care îi va oferi proteine cu valoare biologică ridicată, fier, vitamina B, niacină și acid folic.
Sistemul tău digestiv s-a maturizat deja suficient pentru a-l digera bine și acum ai nevoie de el (aproximativ 30-40 g pe zi sunt suficiente în primul an de viață) pentru a obține energie și a evita problemele de anemie.
Dar ferește-te. Potrivit unui studiu realizat cu copii între 1 și 3 ani, 90% dintre aceștia consumă mai mult de două ori proteina de care au nevoie, un exces care pare să fie legat de supraponderalitatea în anii următori.
Deoarece copiii încep să mănânce aproape totul, proteinele sunt prezente în multe alimente care sunt de bază în dieta lor (lapte, ouă, pește ...) este mai bine să cântăriți carnea și să le dați exact cantitatea indicată de medicul dumneavoastră.
CUM SE INTRA
Pentru a-l începe pe micuțul tău în carne trebuie să o fierbi împreună cu legumele până când este fragedă și să zdrobești totul foarte bine, până obții un piure fin. În general, carnea care este oferită mai întâi copiilor este puiul (fără piele și grăsimi), deoarece este mai digestiv.
Zece zile mai târziu le putem da vițel (fără grăsime), mânz și curcan. De asemenea, iepurele, atâta timp cât bucățile sunt complet curate de osici.
În ceea ce privește cele mai grase carne, cum ar fi mielul și carnea de porc, care sunt mai greu de digerat, „le recomand de obicei după 7 sau 8 luni, dar alegând întotdeauna părțile cele mai slabe”, explică Mª Dolores Gurrea Sampedro, medic pediatru la Spitalul Nisa 9 de Octubre, Valencia.