Cum se face supă de borș rusesc
Supa de borș este o supă tipică rusească, care poate fi consumată și cu unele variații, în alte țări din Europa de Est precum Ucraina, Lituania, Polonia și chiar România.
Prepararea acestei supe rusești este destul de simplă și ingredientul său principal este sfecla roșie, un bulion bun de carne și smântână proaspătă.
Este un fel de mâncare care se consumă de obicei iarna datorită indicelui caloric ridicat, iar adevărul este că atunci când este răcoros sau plouă, o supă puternică de casă ca aceasta nu dăunează corpului.
Rețetă de supă de borș
Pentru a face această supă trebuie să aveți un bulion de carne bun făcut anterior. O puteți pregăti folosind oase albe și ossobuco. Încă vă recomand să citiți rețeta mea despre cum să faceți bulion de carne, astfel încât să învățați cum să o preparați cu ușurință.
În plus, veți avea nevoie de carnea gătită care rămâne din prepararea bulionului, din acest motiv este atât de indicat să folosiți osobuco (sau cârnați de sânge), apoi lăsați acea carne să se răcească și o tăiați în cuburi mici.
Supă de borș rus
Bucătărie mâncare rusească
Cuvânt cheie Rețetă tradițională
Timp de preparare 10 minute
Timp de gătit 30 de minute
Timp total 40 de minute
Calorii 400 kcal