Cum se face sos strogonoff
Cum se face sos strogonoff. Rețeta de astăzi este un sos pe care l-am folosit în multe rețete, sos strogonoff. Până acum l-am folosit în rețete de carne ca muschiulet de porc, cuie Chiftele sau a pui la gratar, pentru a da câteva exemple. Trebuie să mărturisesc că prima dată când am făcut-o nici nu mi-am putut imagina cât de bine a fost. Am pregătit-o pentru a face o tocană cu piept de pui și aproape că am trecut dincolo de pui pentru a mânca sosul de lingură. De asemenea, am realizat diferite versiuni ale aceleiași rețete. Uneori pun ciuperci, alteori capere în loc de murături. mici modificări pentru a-i oferi o nuanță diferită.
Există mulți oameni care cred că sosul strogonoff provine din țări precum Franța și Germania. Personal nu îl înțeleg pentru că numele în sine pare mai rusesc decât păpușile matrioșka, vodca sau Vladimir Putin. Și într-adevăr, sosul strogonoff provine din Rusia și primele date pe care le avem despre acesta datează de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Pentru a înrăutăți lucrurile, se crede că (și pare o presupunere mai mult decât plauzibilă) numele sosului a fost pus în cinstea uneia dintre marile familii istorice ale Rusiei, Stroganovii. Faimos pentru că a fost negustori, industriași și oameni de stat de secole.