Cum se face lapte condensat fără zahăr, sunt necesare doar trei ingrediente Gastronomie; Inc
Dacă îți place laptele condensat, vei fi încântat să știi că îl poți face acasă, dar mult mai puțin nesănătos, deoarece este lapte condensat fără zahăr și sărac în grăsimi. Cu aceeași rețetă, dar cu ingrediente vegetale, puteți prepara și lapte condensat vegan.
VelSid 27 decembrie 18
Vorbeste despre lapte condensat neindulcit Poate părea contradictoriu și poate provoca, de asemenea, unor persoane aproape la fel de multă fericire ca și câștigarea la loterie, deoarece, dacă vă gândiți la sănătate sau la calorii, nu este exact un proces care ar trebui consumat regulat sau ocazional, mai degrabă sporadic, în timp ce pentru plăcere, sticla nu ar fi eliberată din care este distribuită direct în gură. Laptele condensat este un produs adorat de cei cu un dinte dulce, încă de la copii, știți deja că este un produs din lapte de vacă la care se extrage apă și se adaugă zahăr.
De ani de zile industria a produs o versiune mai ușoară a laptelui condensat, nu am încercat-o niciodată, dar trebuie să spunem că am crezut că a fost făcută cu lapte degresat și îndulcitori în loc de zahăr, reducând astfel conținutul său gol de calorii și grăsimi. Dar, căutând un pic de informații pe internet, am dat peste surpriza că una dintre cele mai renumite mărci ale acestui produs (și cu siguranță pionierul), face ca lapte condensat ușor cu lapte degresat, dar cu zahar, am văzut unul cu atât de mult zahăr precum versiunea tradițională și altul cu un conținut redus de zahăr.
Cel mai nefericit lucru este mesajul acestui lapte condensat îndulcit cu 50% mai puțin zahăr: „Mai puțin zahăr, are mai puțin de jumătate din caloriile din laptele condensat obișnuit, astfel încât deserturile tale vor fi mai luminoase, zâmbetele copiilor tăi vor fi mai luminoase și vei primi rezultatul delicios. ' Poate că acest mesaj care, ne amintim, bântuie internetul, este vechi, dar reafirmă înșelăciunea la care suntem supuși de industria alimentară de ani de zile, când au ascuns studiile care au arătat cât de dăunător era zahărul pentru sănătate (și nu numai pentru dinți), și au dat vina pe toată supraponderalitatea, obezitatea, bolile cardiovasculare ... grăsimilor.
Am continua să vorbim despre acest subiect, dar este foarte probabil ca, dacă citiți aceste rânduri, să fie pentru că doriți rețetă ușoară de lapte condensat, Așadar, să ajungem la el, dar nu fără a sublinia mai întâi că, dacă vă place acest dulce, va fi întotdeauna mai bine să îl faceți acasă, deoarece sunt necesare doar trei ingrediente, în timp ce produsul industrial necesită mult mai multe, astfel încât rezultatul să fie cât mai aproape de laptele condensat normal, stabilizatorii, emulgatorii, aromele etc.