Cum se face gem cu stevia - ușor și sănătos

În prezent, una dintre cele mai mari preocupări ale populației este mânca sănătos, să includem obiceiuri sănătoase în rutina noastră și să avem un risc mai scăzut de a dezvolta anumite modificări ale greutății, cum ar fi obezitatea sau supraponderalitatea, sau să suferim o probabilitate mai mare de a suferi pe termen mediu sau lung unele boli, cum ar fi diabetul de tip 2 sau patologii legate de sistem cardiovascular.

ușor

În multe ocazii, dorința de a mânca sănătos poate fi dificil de realizat, deoarece astăzi marea majoritate a produselor pe care le găsim în supermarketuri sunt foarte prelucrate și conțin de obicei cantități mari de zahăr, pe care nu le vedem, dar care sunt „ascunse” în interior. produsul. Unul dintre cele mai evidente exemple ale prezenței unei cantități mari de zahăr în alimentele procesate este cazul gemului. Excesul acestei substanțe ar putea fi eliminat în cazul producerii gemului într-un mod de casă, folosind un îndulcitor. Din acest motiv, în oneHOWTO explicăm cum se face gem cu stevia. Ia-ti notite!

Proprietăți Stevia

Înainte de a utiliza stevia pentru a vă pregăti gemul de casă, există anumite caracteristici ale acestui produs de care trebuie să țineți cont.

  • Îndulcitor natural: În primul rând, stevia este un îndulcitor natural de origine vegetală, deoarece provine dintr-o plantă.
  • Potrivit pentru diabetici: extractul acestei plante este mult mai dulce decât zahărul, cu avantajul că nu crește nivelul de insulină din sânge, ceea ce îl face potrivit pentru diabetici.
  • Calorii reduse: în plus, practic nu conține calorii și originea sa nu este chimică sau artificială ca alți îndulcitori, cum ar fi zaharina.

Sfaturi pentru prepararea marmeladei fără zahăr

Când utilizați stevia pentru a pregăti un gem de casă, trebuie să țineți cont de mai multe lucruri:

  • Incorporeaza gelatina: stevia are puterea de legare a zahărului, adică nu va face dulceața setată. Din acest motiv, va fi necesar să încorporăm gelatină.
  • Incorporeaza lamaie: este, de asemenea, foarte important să știm că nu conține niciun tip de conservanți, cum ar fi zahărul, deoarece tot ceea ce face este să adauge o aromă dulce. Prin urmare, putem adăuga suc de lămâie pentru conservarea acestuia.
  • Consumați repede: Datorită tuturor celor de mai sus, va trebui să consumăm gemul în maximum șapte zile. Îl putem îngheța pentru a-i extinde conservarea, dar imediat ce îl dezghețăm, vom avea la dispoziție cinci zile pentru ao lua.