Cum se face cremă de casă pas cu pas
Pozí, ești tu cremă de casă Ei spun că eu experimentez cu asta fără zahăr, ce remediu.
Dintre îndulcitorii potriviți persoanelor prediabetice ca mine, unele nu pot fi coapte, iar altele pot. Întrucât crema nu are nevoie de un cuptor și temperatura pe care o ating la gătit nu este ridicată, se poate folosi aproape orice îndulcitor.
Adică unii cremă de casă Îi putem îndulci cu orice vrem, zaharină, stevia, tagatoză etc. Personal urăsc zaharina toată viața și stevia într-o anumită cantitate îmi este ciudată, așa că am optat pentru tagatoză, care în acest moment este îndulcitorul cu conținut scăzut de calorii al cărui gust seamănă cel mai mult cu cel al zahărului.
Crema și viitorul ei
Crema este un set de:
- gălbenușuri cu
- lapte și
- zahăr.
Nu mai. Da, de gălbenușuri, nu de ouă, dragă. Desigur se poate face cu ouă întregi, dar consistența obținută nu este la fel de fină ca și cu gălbenușurile singure, iar culoarea nu este la fel de sănătoasă galben.
Și fiind puristi (mai mult) nici nu poartă făină sau amidon de porumb. Nu Nu NU NU. Adăugăm făină sau amidon de porumb (amidon de porumb) pentru că astfel evităm sau înlăturăm pericolul tăierii lor, în crema mea de patiserie o explic (de asemenea, să mă îngroaș cu mai puțin ou ...). Pentru că crema este o ființă delicată și un pic capricioasă, care trebuie tratată cu grijă ca și cum ar fi trandafirul Micului Prinț.