Cum se fac unturi de nuci
Oferă proteine vegetale, este o sursă de calciu și toți „bloggerii sănătoși” vorbesc despre asta
Pe Instagram există peste 8 milioane de referințe cu hashtag . Și în interiorul acelui univers de mâncare sănătoasă există un aliment (cu permisiunea unor smoothie-uri) care pare să câștige cu o alunecare de teren, cel puțin în rândul bloggerilor sănătoși: unturi de nuci, indiferent dacă sunt nuci, migdale, alune, arahide și uneori chiar semințe. Întrebați, de exemplu, Chloé Sucrée Sau ce este la fel, Fiind Biotiful, unul dintre marii guru ai alimentelor sănătoase și, mai exact, al unturilor de nuci, al cărui mod de utilizare îl cunoaște perfect. „Îmi place să le fac din migdale, arahide, alune și uneori adaug niște semințe, sunt mai ieftine decât nucile și super hrănitoare. Cele combinate cu alune și alune sau cele cu alune cu caju sunt grozave ”, spune Chloé, care iubește folosiți-le în moduri diferite: în piureuri, întinse pe pâine, pentru a umple curmale, pentru briose sau prăjituri organice ...
Ce cantitate zilnică putem lua?
Acestea fiind spuse, poate fi o idee bună să introducem aceste tipuri de unturi în dieta noastră. Pentru avantajele sale nutriționale și pentru că acestea pot fi o alternativă perfectă pentru persoanele cu intoleranță la lactoză sau proteine din lapte. da, întradevăr, niciodată mai mult de două linguri pe zi și, mai ales atunci când vrei să slăbești, întotdeauna în prima jumătate a zilei (micul dejun și jumătate de dimineață) care este momentul în care activitatea este mai intensă (aportul caloric poate varia în funcție de fructele uscate, dar este de obicei în jur 150 de calorii aproximativ 100 de grame ). Printre toate versiunile sale, Itziar Digón afirmă că cea a migdalelor poate fi cea mai benefică pentru sănătate. Are o cantitate mai mare de grăsimi mononesaturate, mai multe fibre, un conținut mai mare de minerale și vitamina E.