Cum să urmați o dietă adecvată dacă aveți diabet zaharat și boli de rinichi C-Mater Dei Honduras

Primul centru de medicină completă pentru femei din Honduras

Cum să urmați o dietă adecvată dacă aveți diabet zaharat și boli de rinichi?

Acasă Necategorizat Cum să urmați o dietă adecvată dacă aveți diabet zaharat și boli de rinichi?

Consultați medicul specialist în Medicină Internă și Nefrologie pentru orice nelămuriri pe care le aveți cu privire la diabet și/sau boli de rinichi. Prevenirea este cea mai bună armă a ta.

Unul dintre principalele obiective ale planului alimentar la pacienții cu diabet este prevenirea malnutriției și furnizarea nutrienților necesari pentru a evita complicațiile pe termen lung.

Când boala renală este deja instalată, trebuie luate în considerare noi îngrijiri nutriționale. Una dintre ele este restricția alimentară cu potasiu. În acest articol, aprofundăm acest subiect și oferim informații pentru a urma un plan alimentar adecvat și necomplicat.

De ce contează nivelul de potasiu?

Principala sarcină a rinichilor este să vă curățați sângele de lichidele în exces și de deșeuri. Atunci când funcționează normal, aceste organe de dimensiunea pumnului pot filtra 120-150 litri de sânge în fiecare zi, producând una până la două litri de urină. Acest lucru ajută la prevenirea acumulării deșeurilor în organism. De asemenea, ajută la menținerea electroliților, cum ar fi sodiul, fosfații și potasiul, la niveluri stabile.

Persoanele cu boli de rinichi și diabet au funcție renală scăzută. În general, acestea nu pot regla eficient potasiul. Acest lucru poate determina nivelul de potasiu să rămână ridicat în sânge. Unele medicamente utilizate pentru tratarea bolilor renale cresc, de asemenea, potasiul, ceea ce poate agrava problema. Nivelurile ridicate de potasiu se dezvoltă, în general, lent în săptămâni sau luni. Acest lucru poate duce la senzații de oboseală sau greață.

Atent! Dacă vârfurile de potasiu apar brusc, este posibil să aveți dificultăți de respirație, dureri în piept sau palpitații cardiace. Dacă începeți să prezentați aceste simptome, apelați serviciile locale de urgență. Această afecțiune, numită hiperkaliemie, necesită asistență medicală imediată.

Cum pot minimiza acumularea de potasiu?

Una dintre cele mai bune modalități de a reduce acumularea de potasiu este de a face modificări dietetice. Pentru a face acest lucru, va trebui să știți care alimente sunt bogate în potasiu și care sunt scăzute. Asigurați-vă că cercetați și citiți etichetele nutriționale din mesele și alimentele ambalate.

Rețineți că ceea ce contează nu este doar ceea ce mâncați, ci și cât de mult mâncați. Controlul porțiunilor este important pentru succesul oricărei diete favorabile rinichilor. Chiar și un aliment care este considerat sărac în potasiu vă poate crește nivelul dacă mâncați prea mult.

Alimente de adăugat la dieta ta

Alimentele sunt considerate sărace în potasiu dacă conțin 200 miligrame (mg) sau mai puțin pe porție tipică de consum. Unele alimente sărace în potasiu includ:

Boabe, cum ar fi căpșuni și afine
Merele
Grapefruit roz
Ananas
Afine și suc de afine
Conopidă
Brocoli
Vânătă
Fasole verde
Orez decorticat sau alb
Paste făcute cu făină rafinată
pâine albă
Somon

Alimente de limitat sau de evitat

Alimentele sunt considerate bogate în potasiu dacă conțin mai mult de 200 mg pe porție obișnuită de consum. Acestea trebuie consumate în cantități foarte mici sau evitate cu totul. Limitați alimentele bogate în potasiu, cum ar fi:

Banane
Banane
Avocado
Stafide
Prune uscate și suc de prune
Portocale și suc de portocale
Roșii, suc de roșii și sos de roșii
Lintea
Spanac
varză de Bruxelles
Mazăre
Cartofi (reguli și dulci)
Dovleac
Caise uscate
Orez brun sau sălbatic
Produse din grâu integral, inclusiv paste și pâine
Lapte
Produse din tărâțe
Brânză cu conținut scăzut de sodiu
Nuci
Carne de vaca
Pui
Ton

Cum se reduce potasiul din fructe și legume

Dacă puteți, schimbați conservele de fructe și legume pentru echivalentele lor proaspete sau congelate. Potasiul din conserve se scurge în apă sau sucul din cutie. Dacă utilizați acest suc în alimente sau îl beți, puteți provoca o creștere a nivelului de potasiu.

Sucul este în general bogat în sare, ceea ce va face corpul să rețină apă. Acest lucru poate duce la complicații ale rinichilor. Acest lucru este valabil și pentru sucurile de carne, deci asigurați-vă că evitați și acest lucru.

Dacă aveți la dispoziție numai conserve, asigurați-vă că scurgeți sucul și aruncați-l. De asemenea, ar trebui să clătiți conservele cu apă. Acest lucru poate reduce cantitatea de potasiu pe care o consumați.

Dacă gătiți un fel de mâncare care necesită o legumă bogată în potasiu și nu doriți să o înlocuiți, puteți extrage o parte din potasiu din legume.

Fundația Națională pentru Rinichi recomandă următoarea abordare pentru scăderea potasiului în cartofi, cartofi dulci, morcovi, sfeclă, dovlecei de iarnă și napi: