Cum să te bucuri de Crăciun fără o factură în exces El Correo
Nu este vorba despre renunțarea la nuga, ci despre mâncarea „cu bun simț”
De la prima mușcătură de nuga - „a încerca” - la începutul lunii decembrie, până când ultima bucată de roscón de reyes dispare din frigider la sfârșitul lunii ianuarie, trece o lună lungă în care talia tinde să se lărgească în timp ce buzunarul este întins gol. Cina de Ajun de Crăciun, prânzul de Crăciun sau Revelion sunt doar vârful aisbergului de date în care excesele de la masă tind să devină o normă. Cina de afaceri, întâlniri de prieteni și evenimente populare spălate cu mult alcool contribuie la o relaxare generală a dietei, care lasă câteva kilograme de memorie după vacanță.
Un banchet de Crăciun poate conține, în funcție de feluri de mâncare și cantitatea pe care o consumăm, între 2.500 și 3.000 de calorii. Aproape de două ori ceea ce are nevoie un adult într-o zi întreagă. Cu fiecare exces de 5.000 de calorii care nu sunt consumate, corpul câștigă aproximativ un kilogram, de care va fi greu să scapi. Faceți calculele, dar statisticile spun că majoritatea dintre noi vom câștiga în medie între două și trei kilograme.
„La o persoană sănătoasă este o ușoară supraponderalitate care va trebui eliminată cu efort, dar cei cu colesterol ridicat, diabet sau gută trebuie să ia măsuri extreme de precauție”, avertizează endocrinul Jesús Santamaría. Senzația, digestia slabă sau creșterea puterii sunt cele mai frecvente consecințe ale sărbătorilor festive. Pentru Santamaría, rețeta nu este altceva decât „bun simț” și exercită „moderare” la date care nu-i sunt prea favorabile.
În divizarea vina, alcoolul este cel mai grav. „Este periculos, deoarece de multe ori nu îl luăm în considerare, dar implică o încărcătură semnificativă de calorii care, de asemenea, nu oferă niciun nutrient”, spune medicul. Deși nu toate băuturile sunt la fel. Un cocktail are aceleași calorii ca trei pahare de vin sau patru pahare de cava.