Cum să mâncăm sănătos atunci când călătorim
Cum să mâncăm sănătos atunci când călătorim?
„Vacanță” nu doar sună ca timp liber și noi locuri de vizitat: este, de asemenea, sinonim cu mănâncă mai mult. dar nu in totdeauna mai bine. Ce putem face pentru a păstra unele Obiceiuri sănătoase de asemenea, atunci când călătorim?
Gastronomie
Sectorul turismului
Bucătărie sănătoasă
Timp de citit 4 minute
Asta am întrebat Lucia Martinez, Absolvent în nutriție umană și dietetică și master în Nutrigenomică și nutriție personalizată, precum și un comunicator foarte elocvent care scrie despre mâncare în Spune-mi ce mănânci . „Depinde foarte mult de unde mergem, dar, în general, chiar dacă mâncăm afară, vor exista întotdeauna opțiuni adecvate”, explică expertul.
„Mâncarea tradițională din fiecare oraș este, de obicei, prin definiție, mancare sanatoasa făcut cu ingrediente "într-adevăr", nu cu precocite industriale, deci incearca-l este o idee bună. Va fi ciudat că suntem într-un loc în care nu există niciun magazin în care cumpărați fructe, sau o ofertă gastronomică care include legume proaspete și surse de proteine de calitate (leguminoase, ouă, pește sau carne naturală), chiar dacă este în preparate tipice. De asemenea, este ușor ca, dacă stăm într-un hotel, și Mic dejun tip bufet include opțiuni sănătoase precum iaurt, pâine prăjită de grâu integral, ouă sau fructe. Nimeni nu ne va obliga să optăm pentru produse de patiserie ”, avertizează Martínez.
De fapt, chiar dacă țara în care călătorim o are o dietă foarte diferită ale noastre, posibilitățile de mânca sănătos există și: „Sfatul general ar fi că, oriunde ne-am afla, nu ne lipsesc niciodată fructele și legumele. Cel care se consumă în acel loc, desigur, și testează preparate tipice dacă avem chef ”, ilustrează dieteticianul.
Indiferent unde călătoriți, liniile directoare rămân aceleași: „Că nu ne bazăm dieta pe produse ultraprelucrate și nu ne limităm să mâncăm în lanţuri dintre cele care sunt prezente peste tot în lume cu ale lor hamburgeri, pizza sau similare, doar pentru nu îndrăzni să încerci arome noi sau alimente noi. Potrivit părții lumii, putem lua precauții speciale dacă apa nu este întotdeauna potabilă, cum ar fi să nu mănânci fructe crude sau legume care nu ne-am putut spăla, sau ce nu adăuga gheață la noi la băuturi dacă nu suntem siguri că este făcută cu apă potabilă ", sfătuiește Martínez.