Cum să mănânci și să dormi mai sănătos în Ramadan
Javier Tovar | RABAT/EFE/FÁTIMA ZOHRA BOUAZIZ Miercuri 25.06.2014
Începe luna de post a Ramadanului și odată cu aceasta tulburările de alimentație și de somn; Specialiștii medicali din lumea musulmană oferă o serie de sfaturi pentru a transforma această lună de lipsă într-un aliat, nu un dușman pentru o sănătate bună
În această lună, musulmanii se abțin de la a mânca și a bea sau a fuma de la răsărit până la apus; și este în acel moment când credincioșii stau la mese pline de mâncare abundentă și feluri de mâncare tipice, foarte condimentate, pline de calorii, grăsimi și mult zahăr.
Pentru mulți musulmani, spargerea postului este sinonimă cu mâncarea înfometată, lucru pe care experții și dieteticienii îl recomandă cu tărie, deoarece provoacă creșterea în greutate, precum și probleme digestive și de somn.
Nutriționistul marocan Nabil Ayachi avertizează despre această dietă incorectă și regretă că mulți nu înțeleg adevăratul sens al lunii Ramadanului, menit mai degrabă să purifice corpul.
„Ramadanul este singura lună în care poți pierde până la șapte kilograme de greutate fără risc”, spune Ayachi, întrucât organismul, ca reacție la post, folosește grăsimea ca a doua sursă de energie în timpul orelor de abstinență, care pot favoriza greutatea pierde și chiar reduce nivelul colesterolului rău din organism.
Mănâncă încetul cu încetul, cu măsură, fără excese
Pentru o dietă sănătoasă, Ayachi recomandă posturilor să mănânce alimente sănătoase, să o facă încet și în cantități mici, începând cu un iftar ușor (aliment care sparge postul), cum ar fi apa și curmalele, fructe bogate în monozaharide și ușor de digerat.
După întreruperea postului, este de preferat să așteptați un timp înainte de a continua iftarul, cu un meniu care include alimente bogate în vitamine, minerale, proteine și fibre. De exemplu: supe de pâine, legume, fructe sau carne, dar ținând cont întotdeauna de regula consumului de lichide și apă, mâncați treptat și în cantități mici până când corpul se simte plin.