Cum să luați rozmarinul în gătit și aromoterapie

rozmarinul

Rozmarinul este de obicei folosit fundamental în perfuzii sau sub formă de ulei.

Actualizat: 21 aprilie 2020

Rozmarin Poate fi consumat sub formă de infuzie, în vin sau în ulei. Acestea sunt diferitele sale modalități de pregătire:

  • infuzii de rozmarin Sunt făcute lăsând planta să fiarbă în apă timp de câteva minute. Mai târziu se lasă să se odihnească, se strecoară și este gata de băut.
  • Pentru pregătirea sa în cazul vin 40 de grame de blaturi trebuie să fie macerate timp de 40 de zile într-un litru de vin roșu.
  • Și pentru el ulei, trebuie să zdrobiți 10 grame de frunze și să le luați în 100 cmc. de ulei vegetal, bine acoperit, timp de două ore într-o baie de apă. Apoi filtrează și împachetează.

Nu putem uita proprietățile nutriționale ale rozmarinului, deoarece este un condiment recunoscut care îmbunătățește aroma felurilor de mâncare, mai ales în cazul cărnii. Ar trebui să fie utilizat cu precauție, deoarece aroma sa este destul de puternică.