Cum să înveți un copil celiac ce alimente să nu mănânce
În familie
Copiii au capacitatea de a se adapta la modificările dietetice mult mai mari decât așteptările părinților lor
Copiii se pot matura rapid și se pot adapta la o dietă fără gluten la scurt timp după ce au fost diagnosticați
Thanasis Zovoilis/Getty
Juan Manuel Garcia
bolile copiilor se confruntă adesea cu durerea și anxietate în cadrul familii. Tindem să credem că cei mai mici din casă sunt ființe slabe și neajutorați și trăim ca o dramă orice dezordine care îi afectează. Dar faptul că o persoană este dependentă de vârstă nu înseamnă că capacitatea de adaptare la circumstanțe este mai mică decât cea a adulților. De fapt, în multe ocazii se întâmplă contrariul.
Un exemplu clar de abilitățile minorilor să asimileze transformările pe care ni le aduc unele diagnostice medicale le găsim în cazurile de intoleranțe alimentare, una dintre a cărei manifestări cele mai severe este boala celiaca. Este frecvent pentru părinții copiilor diagnosticați recent cu această boală, care îi împiedică pe cei care suferă să ia alimente care conțin gluten, trăiți această nouă situație cu îngrijorare. Dar adevărul este că, dacă tot ceea ce privește boala lor este explicat clar, copii sunteți capabil să se maturizeze foarte repede și trăiesc cu afectarea lor într-un mod mult mai ușor că adulții înșiși.
Un copil cu intoleranță la gluten îl însoțește pe tatăl său la supermarket. Àlex Garcia
Un diagnostic complex
În acest sens, un diagnostic precoce devine mai important: cu cât pacientul este mai tânăr, cu atât va fi mai ușor să se adapteze, deoarece simțul gustului nu va fi dezvoltat pe deplin și nu veți consuma produse care conțin gluten mult timp, așa că cu greu vei observa diferențele când vă schimbați dieta. Cu toate acestea, diagnosticul este destul de complex. În primul rând, pentru că majoritatea copiii sunt asimptomatici (De obicei nu se plâng și atunci când o fac este dificil să le interpreteze afecțiunile); și pe de altă parte, deoarece multe dintre aceste simptome pot fi asociate cu alte boli, în așa fel încât dacă nu se fac testele specific (inclusiv testarea genetică și, dacă este neconcludentă, biopsia intestinală), boala celiacă nu este depistată.
Trei dintre simptom plus caracteristică sunt creștere scăzută, distensie abdominală (a avea „intestinul umflat”) și constipație si diaree cronică (scaune moi și verzui). Alte semne sunt, de asemenea, asociate cu boala, cum ar fi apatie și iritabilitate, scădere în greutate sau gaze, crampe intestinale și alte dureri abdominale. Chiar și așa, Vicente Varea, gastroenterolog pediatric la Spitalul Sant Joan de Déu din Barcelona, avertizează că boala celiacă este o „boală cameleonică: penetrarea sa este foarte diversă, iar simptomele sale nu sunt foarte identificabile, deoarece pot fi Confundă cu cele din alte afectiuni".
Odată confirmat diagnosticul, cel mai important lucru este faceți față situației în mod normal. Așadar, primul lucru pe care părinții ar trebui să-l facă este să afle ce presupune boala, să o transmită copilului într-un mod clar și să înceapă imediat tratamentul: „Pentru celiaci există un singur tratament aprobat medical: dieta strictă fără gluten pentru viață. Iar neaderarea este asociată cu o morbiditate semnificativ mai mare pe termen lung ”, avertizează el Anna Bach, Profesor de științe ale sănătății la UOC și expert în nutriție și sport.
Celiacii nu pot consuma alimente cu grâu, ovăz, orz sau secară. Wojciech Kozielczyk/Getty Images/iStockphoto
Cu toate acestea, utilizarea glutenului este omniprezentă în cultura noastră alimentară, complicând eforturile de a urma o dietă. Dificultăți pot apărea la nivel social, cultural și chiar economic ( produse fără gluten sunt adesea mai scump): „Boala celiacă reprezintă o mare provocare pentru tineri și familiile lor, deoarece a efort de acceptare și încurajare a autonomiei personale în contextul managementului unei boli cronice. Nu este ușor pentru un copil ”, spune profesorul UOC.