Cum să gătești rețete pas cu pas cu supă de mazăre cu fotografii și videoclipuri
Conținutul articolului
- Rețete pas cu pas pentru prepararea supei de mazăre cu o fotografie
- Rețetă clasică cu coaste afumate
- Cum se gătește cu pui într-un aragaz lent
- Supa de porc afumată și mazăre
- Varianta dietetică a supei fără carne.
- Supă simplă de ciuperci și mazăre
- Cum se gătește supă de mazăre slabă cu crutoane
- Câte calorii sunt într-un vas gătit?
Răsfățați-vă cu supă de mazăre în fiecare familie. Principalul produs al acestui fel de mâncare este mazărea uscată, care devine moale în timpul gătitului. Vechii romani apreciau beneficiile mazării, care știau să gătească supă de mazăre cu carne afumată și legume. Și grecii antici au cultivat acest produs în 500 î.Hr. C. În Rusia antică, tocană de mazăre era un oaspete frecvent la mese și era apreciată pentru gustul excelent și calitățile nutritive.
Rețete pas cu pas pentru prepararea supei de mazăre cu o fotografie
Este dificil să supraestimezi beneficiile mazării pentru corpul uman. Planta este o sursă de vitamine E, C, B, care pot ajuta la gestionarea insomniei. depresie, normalizează procesele metabolice. Supa de mazăre este un important furnizor de proteine, grăsimi și carbohidrați, fără de care funcționarea normală a corpului este imposibilă. Mazărea depășește toate culturile legumicole cunoscute în ceea ce privește conținutul de potasiu.
Există multe rețete diferite pentru prepararea supei de mazăre. Poate fi făcut atât bogat în calorii, cât și dietetic, ceea ce este potrivit pentru toți iubitorii acestui delicios fel de mâncare. Este ușor să minimizați caloriile din supă dacă nu adăugați carne afumată, carne de vită, pulpă de porc, cârnați, coapse de pui și alte produse din carne. Opțiunea vegetariană este gătită într-un bulion de legume sau cu ciuperci. Să aruncăm o privire mai atentă la câteva rețete populare pentru prepararea supei de mazăre...
Rețetă clasică cu coaste afumate
Supa tradițională de mazăre este gătită cu coaste. Dacă doriți să adăugați o aromă și aromă de mâncare, luați coaste de porc afumate. Unele gospodine îl gătesc fără afumături, dar cu adaos de fum lichid (2 lingurițe 1 linguriță). Deci, ingredientele:
- 400 de grame de mazăre uscată;
- 600 de grame de coaste;
- 1 ceapa mare;
- un morcov
- 3 piese. cartofi crudi;
- condimente, frunze de dafin, ierburi.
Rețetă pas cu pas:
- Pentru ca mazărea să nu se sfărâme, umpleți-o cu apă rece, lăsați-o peste noapte, gătiți-o în apă sărată.
- Clătește coastele, gătește la foc moderat timp de aproximativ o jumătate de oră.
- Se toarnă mazărea cu bulionul rezultat, se aduce la fierbere.
- Periați tuberculii, tăiați în funcție de aspect, prăjiți până se înmoaie.
- Adăugați cartofi tocați în supă, iar după 10 minute - legume pasivate, condimente, sare.
- Fierbeți timp de 7 minute, apoi lăsați supa să se amestece încă 15 minute, apoi serviți la masă, presărată cu ierburi tocate.
Cum se gătește cu pui într-un aragaz lent
Din aragazul lent provin cele mai bogate și mai delicioase supe. Iar cel mai de succes este combinația dintre bulionul de mazăre și pui. Ingrediente:
- 1 cană de mazăre uscată;
- Un kilogram de pui;
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 7 bucăți cartofi cruzi;
- condimente, ierburi.
Rețeta în etape:
- Înmuiați mazărea peste noapte în apă rece și fierbeți o oră dimineața.
- Tăiați ceapa decojită, morcovii, cartofii după bunul plac.
- Prăjiți carnea de pui în orice ulei în modul „Prăjire” timp de 10 minute, apoi adăugați morcovi, ceapă și mazăre...
- Când legumele sunt moi, activați modul „Supă”, adăugați cartofi, apă, mirodenii în recipientul cu mai multe aragazuri, gătiți supa până se înmoaie.
- Finalizați vasul finit cu ierburi tocate mărunt. poftă bună!