Cum să gătești cea mai bună friteuză de aer în stil rotisor

Căutați o nouă modalitate delicioasă de a face pui rotisor rapid și foarte ușor, nu căutați mai departe! Friteuza cu pui intreg este doar cel mai bun!

Friteuza devine rapid aparatul meu preferat din bucătărie! Dacă nu aveți încă unul, permiteți-mi să vă încurajez să adăugați unul în spațiul bucătăriei cât mai curând posibil.

Deși s-ar putea să credeți că nu îl veți folosi suficient pentru a justifica spațiul pe care îl ocupă, odată ce vă dați seama cât de rapid și versatil este o friteuză, proprietatea pe care o ocupă merită!

* * Vă rugăm să rețineți - card de rețetă imprimabil Cu instrucțiuni detaliate, măsurători complete ale ingredientelor și informații nutriționale. a face Friteuza cu pui intreg Este disponibil aproape de sfârșitul acestei postări.

Lista de ingrediente super simple;

Pui întreg (unul care se potrivește în friteuza dvs.)
Ulei de masline
Sare si piper
Usturoi tocat

Friteuza pe care o am este de la o marcă numită Bella și are o capacitate de 5,3 litri. Când prăjesc pui în cuptorul meu tradițional, tind să cumpăr pui mari de 6 sau 7 lire.

Știind că ar trebui să folosesc un pui mai mic pentru a se potrivi în friteuza mea, am cumpărat un kilogram de patru lire.

Care este temperatura internă adecvată pentru gătitul puiului?

Puiul ar trebui să fie întotdeauna gătit la o temperatură internă de 160 până la 165 de grade, Fahrenheight.
Când verificați temperatura întregului pui cu un termometru pentru carne, introduceți termometrul în cea mai groasă parte a coapsei de pui, asigurându-vă că termometrul nu lovește osul, deoarece termometrul va arăta o temperatură internă inexactă.

Ce se întâmplă dacă nu am termometru pentru carne? Cum pot judeca dacă un pui întreg este complet gătit?

Dacă sucurile devin limpezi după ce au străpuns puiul cu un cuțit ascuțit în partea cea mai groasă a pieptului și apoi din nou în partea cea mai groasă a coapsei, puiul este gătit.
Dacă sucurile care ies din pasăre au o nuanță roz, puiul NU este gătit complet și trebuie returnat la cuptor pentru a continua gătitul până când sucurile se curăță complet.
Un alt mod bun de a determina dacă un pui întreg este gătit este dacă picioarele se mișcă ușor atunci când sunt mișcate și nu au rezistență la presiune.
De asemenea, atunci când inspectați betisoarele, veți observa că odată ce puiul este gătit, carnea se va fi micșorat de la capetele oaselor.

Care este temperatura și timpul adecvat pentru a găti un pui întreg?

Am gătit asta (4 lire de pui) la 375 grade timp de 20 de minute, apoi am redus focul la 325 grade și am gătit încă 20-25 de minute.
Au fost 45 de minute de timp total de gătit, apoi 7-10 minute de timp de odihnă înainte de feliere.

Instrucțiuni simple pas cu pas;

Uscați bine puiul cu prosoape de hârtie, în interior și în exterior.
Așezați puiul în friteuza și stropiți cu ulei de măsline.
Frecați uleiul pe toată suprafața puiului.