Cum să gătești burgeri de pui fără ouă

Dacă vă gândiți cum să vă mulțumiți familia, atunci trebuie să gătiți cotletele de pui, deoarece acestea pot fi preparate cu diferite feluri de mâncare și sosuri. De asemenea, cotletele pot fi făcute de diferite tipuri, în funcție de diverse rețete, printre care există chiar și diete.

burgeri

Ingrediente Număr de
pui sau carne tocată - 600 g
arc - 1 buc.
felii de paine - 3 piese.
Apă - 50 ml
lapte - 150 ml
usturoi - 1 dinte
sare piper - încerca
ulei vegetal - 50 ml
Timp de gătit: 60 de minute Calorii la 100 de grame: 185 Kcal
  1. Dacă ai luat carnea, atunci începe-o pe a mea și taie-o în felii.
  2. Apoi curățați și tocați ceapa - aproximativ 5 până la 6 părți (pentru a intra în mașina de tocat carne).
  3. Apoi înmuiați pâinea în lapte sau apă.
  4. Când pâinea este bine înmuiată, săriți ingredientele pregătite printr-o mașină de tocat carne, asigurați-vă că alternați ceapa, carnea și pâinea, astfel încât să fiți mai puțin ocupat să amestecați mai târziu. Adăugați sare și piper la carnea de vită măcinată - după bunul plac. Dacă doriți, puteți adăuga usturoiul.
  5. Apoi adăugați 50 ml apă la carnea tocată și amestecați bine. Formăm cotlete din umplutura obținută; trebuie să ne umezim mâinile cu apă înainte ca acest lucru să se întâmple, astfel încât umplutura să nu se lipească de mâini. În loc să vă udați mâinile cu apă, puteți, de asemenea, să le rostogoliți în făină pentru a fi panificate și pentru a nu se lipi de suprafețe.
  6. Puteți începe să prăjiți - pentru aceasta, încălziți tigaia și puneți burgerii în ea. Puteți să le prăjiți la foc mare până când se prăjesc într-o crustă sau puteți să vă rumenească și să reduceți focul la mediu pentru a le stinge bine. În primul caz, burgerii vor fi puțin uscați, dar mai potriviți pentru sos, iar în al doilea, vor deveni un fel de mâncare mai independent, care poate fi servit pur și simplu cu cartofi.
  7. În primul caz, se prăjește până se termină, - crustă crocantă și fiartă medie (verificați gustul și tăiați-o). În a doua, prăjiți și tocăniți până când ați terminat (va dura aproximativ 10 minute, verificați la fel).