Cum să faci morcovi aburite Rețetă simplă de morcovi aburi
Morcovii aburi sunt delicioși. Au un gust proaspăt, natural dulce și necesită un condiment minim. Este una dintre acele rețete simple, dar fabuloase!
În ultima vreme am fost morcovi aburi. Este o garnitură simplă de care se bucură întreaga familie.
Aburirea morcovilor este de departe modul meu preferat de a le savura. Nu am nimic împotriva mâncărurilor care necesită muncă sau rețetelor complexe de legume. Îmi place să experimentez rețete de garnituri interesante, mai ales în weekend.
Dar uneori, mai ales în timpul săptămânii de lucru, cele mai simple rețete sunt într-adevăr cele mai bune.
Cât durează morcovii?
Nu foarte lung. Îmi place să le abur până când sunt fragede, dar încă ferme. Niciodată moale sau moale. Aceasta durează doar 15 minute. Uneori chiar mai puțin, în funcție de grosimea morcovilor.
Este mai bine să fierbeți sau să aburiți morcovii?
În general vorbind, atunci când gătiți legume, aburul este preferabil fierberii. Legumele aburite rămân separate de apa fierbinte, permițându-le să rețină mai mulți nutrienți.
Ce pui în morcovi aburi?
Morcovii aburi au un gust proaspăt și natural dulce, necesitând un condiment minim.
Un praf de sare kosher, piper proaspăt măcinat și poate o picătură de suc de lămâie proaspăt sunt tot ce trebuie pentru a îmbrăca aceste morcovi delicioși, pur și simplu pregătiți. De asemenea, le puteți stropi cu puțin unt topit.
Ce se servește cu morcovi aburi?
Sunt o garnitură excelentă pentru orice carne sau pește. Dulceața lor ușoară le face un acompaniament excelent la puiul de arțar copt. Și îmi place să le servesc și cu cotlet de porc la cuptor.