Cum să evitați pietrele la rinichi datorită ciocolatei - Diario de Mallorca
Echipa Félix Grases de la UIB vinde brevetul unui supliment alimentar care, printr-un compus prezent în cacao, previne litiaza urică
Distribuiți articolul
Profesorul Félix Grases, directorul laboratorului, prezintă ciocolata și extractul de teobromină. G. Bosch
Vestea bună este că ciocolata deține cheia pentru a opri apariția unui tip de piatră la rinichi, acidul uric. Vestea proastă este că tipul de pacienți care suferă de aceste pietre nu pot consuma ciocolată din cauza bolilor asociate pe care le suferă și ele: diabet, obezitate sau sindromul tulburărilor metabolice.
Legate de
- Natura este crudă, nu-i așa?, Cercetătorul Universității, Félix Grases, reflectă pe jumătate în glumă, care împreună cu echipa sa propun soluția acestei dileme: extrage teobromina din cacao, compusul care inhibă formarea pietrelor de acid uric și este consumat ca o pastilă. Brevetul pentru acest supliment alimentar a fost deja transferat către o companie, Devicare, și „în curând” va fi disponibil în farmacii.
Extrageți teobromina („hrana lui Dumnezeu” conform etimologiei) a fost partea ușoară a activității laboratorului de cercetare a litiazei renale UIB: lucru dificil a fost găsirea compusului care ar servi pentru a inhiba cristalizarea acidului uric. "Căutăm de 15 ani", spune Grases, o autoritate internațională pentru toate pietrele la rinichi.
Pietre de până la 3 centimetri
Cercetătorul explică faptul că calculii cu acid uric pot avea o dimensiune cuprinsă între 3 milimetri și 3 centimetri și că reprezintă între 10 și 15% din calculii renali. „Astfel, dacă între 10 și 15% din populație are calculi, 1% din populație suferă calculi cu acid uric.” Acești pacienți pot suferi până la trei colici renale pe an, spune Grases.
Subliniază profesorul că pietrele de acid uric sunt agravate în comparație cu pietrele de calciu: în timp ce acestea durează între trei și cinci ani pentru a se forma, cristalizarea acidului uric este generată într-o perioadă cuprinsă între trei și patru luni.
Acești factori declanșatori pentru formarea acestor calculi sunt atunci când PH rămâne la niveluri sub 5,5. Până în prezent, persoanelor care sufereau de această boală li se administra un tratament cu citrat pentru a crește pH-ul urinei, dar acest lucru ar putea implica o creștere excesivă, care a ajuns să conducă la formarea calculilor cu fosfat de calciu: „Există riscul de calcifiere a rinichiului iar soluția la final este mai proastă decât boala ".