Cum să eliminați pesticidele din legume și fructe - Mai bine cu sănătatea
Știind să distingem și, mai presus de toate, să eliminăm pesticidele din alimentele pe care le consumăm, a devenit de o importanță vitală. De fapt, dacă nu avem o grădină acasă, suntem de obicei în contact cu diverse substanțe chimice din legumele și fructele noastre.
Pesticidele, adăugate la ceară și lustruire, fac din legume un produs aparent aproape artificial. În acest articol vă vom spune ce să faceți îndepărtați pesticidele și tratamentele externe înainte de a le consuma. Continua să citești!
Ce sunt pesticidele și ce cauzează acestea?
Înainte de a învăța cum să spălăm și să dezinfectăm legumele, trebuie să știm care sunt motivele. Pesticidele sunt, conform ABC Journal, produse chimice sau biologice care sunt folosite pe fructe și legume pentru a le proteja de la insecte, buruieni și boli.
S-ar părea că multe dintre aceste pesticide sunt necesare, totuși conțin substanțe foarte toxice pentru oameni. De exemplu, acesta este cazul organofosfatului utilizat în culturile din Statele Unite.
Conform studiilor, pesticidele sunt utilizate și pe cereale precum grâul, orezul și canola, precum și pe flori, bumbac și peluze.
Cel mai comun mod de a ne expune la ele este prin consumul de produse tratate cu pesticide. În al doilea rând, pentru consumul de carne de la animale hrănite cu grâu „protejat” și, în al treilea rând, pentru a trăi în apropiere sau pentru a lucra în culturi.
Deoarece cantitățile de pesticide care ajung la case sunt foarte mici, nu se știe cu siguranță ce produc. Cu toate acestea, da asta Simptomele sunt cunoscute în cazurile de otrăvire, potrivit Spitalului de Navarra (Spania):
Cei mai vulnerabili la efectele adverse ale pesticidelor iar pesticidele sunt:
- Bebeluși.
- Copii.
- Adolescenți.
- Femeile gravide și care alăptează.
„Zecea murdară”: produsele cu cele mai multe pesticide
Conform ghidului privind pesticidele din produsele vegetale, există o listă de produse cu mai multe dintre aceste tratamente toxice. De fapt, Grupul de lucru pentru mediu (creatorul acestei cercetări) recomandă evitarea achiziționării următoarelor legume pe piețe care nu sunt organice:
De asemenea, se recomandă reducerea aportului de fasole, fasole verde și varză. Invers, alimente cu mai puține pesticide și care sunt cele mai sigure de consumat sunt:
- Ceapă.
- Porumb dulce.
- Ananas.
- Avocado.
- Salată verde.
- Mazăre.
- Sparanghel.
- Mango.
- Vânătă.
- kiwi.
- Pepene galben.
Cum se elimină pesticidele și pesticidele din alimente?
Poate că ați văzut într-un târg sau magazin care vinde un săpun „special” pentru dezinfectarea legumelor. Cu toate acestea, eficacitatea sa nu este pe deplin dovedită. De fapt, pentru fructe și legume, în general, cea mai bună opțiune pentru îndepărtarea pesticidelor și a solului este apa curată.