Cum să crești o mini-grădină în bucătăria ta cu semințe de la supermarket
Nu aveți nevoie de grădină, nici măcar de terasă. Dacă aveți o fereastră sau un pervaz, aveți spațiu pentru cultivarea propriei alimente. Crearea unei mici grădini de bucătărie este în egală măsură distractivă, ornamentală și gustoasă. Pot fi germeni încolțiți într-un recipient din aluminiu refolosit, dar și sfecla, ridichile și chiar morcovii pot fi cultivate în vase și recipiente reciclate, ca o cutie veche de aluminiu cu găuri. Și lăsați-vă stomacul să vă ghideze: dacă nimeni nu mănâncă ridichi acasă, uitați de ele și cultivați în schimb o plantă de ardei iute.
1. Varza sau varza de mancat
Deși le vând în supermarket pentru a face salată, vă puteți cultiva proprii germeni de semințe într-un recipient gol din aluminiu (Dacă o reutilizați, cultura dvs. va fi mai durabilă) sau un alt recipient dreptunghiular pe care doriți să-l dați o nouă utilizare pentru a evita să ajungeți la coșul de gunoi. Găuriți câteva găuri în fund, umpleți-le cu un amestec de compost și/sau substrat de grădinărit deja pregătit pentru cultivarea legumelor și împrăștiați multe semințe, astfel încât acestea să fie deasupra solului: puteți folosi semințe de kale, muștar, muștar sau ridiche. În acest videoclip vă arătăm cum să construiți un compostor cu două oale.
Acoperiți-vă semințele cu hârtie de bucătărie umedă și udă-le în fiecare zi, astfel încât solul să rămână umed și pufos. Odată ce germinează (o vor face foarte curând, în doar câteva zile), îndepărtați hârtia de bucătărie. Și în aproximativ două săptămâni veți avea lăstarii gata. Și obținut într-un mod mai mult decât ecologic! Puteți cumpăra semințele online sau la o grădiniță sau un centru de grădină din apropiere; acum că sunt deschise.
2. ridichi
Pot crește foarte bine și pot forma ridichi bine dezvoltate într-o oală așezată lângă o fereastră însorită, mai bine dacă este orientată spre sud. Într-o oală medie, puteți planta patru până la cinci semințe, bine depărtate, aproximativ o jumătate de span. Această plantă, ca toate, poate beneficia de a primi puțin aer proaspăt: dacă aveți posibilitatea de a deschide fereastra, continuați.
Frunzele de ridiche nu pot fi la fel de vibrante ca un verde ca atunci când sunt cultivate în aer liber și pot dura puțin mai mult pentru a crește (în aer liber pot fi gata în 20 de zile), dar este totuși o recoltă ușoară și foarte recunoscătoare pentru a adăuga în mica grădină interioară. Și nu numai rădăcinile sale îngroșate (ridichea) sunt comestibile. Există, de asemenea, rețete pentru a profita de frunzele sale: sunt cei care le sotează cu ceapă și chiar cei care profită de ele în creme sau pentru a prepara un pesto.
3. Morcovi
La fel ca și ridichea, cu siguranță cultivarea sa ar fi mai bună în aer liber, dar chiar și așa pot fi crescute și crescute fericite în interiorul unui vas pe un pervaz însorit. Dacă aveți un recipient adânc sau alegeți o sămânță dintr-un soi mai mic, cu atât mai bine: în acest fel permiteți dezvoltarea morcovului.