Cum să crești iarbă de grâu acasă; Specii naturale
Îți amintești că zilele trecute am fost entuziasmat pentru că crescusem iarbă de grâu? Ei bine, vreau să vă spun cât de ușor este să o faceți acasă.
Pentru cei dintre voi care nu o cunosc, iarba de grâu, iarba de grâu sau iarba de grâu se obține din iarba de grâu fragedă. Este o sursă excelentă de nutrienți ușor de absorbit, conține majoritatea vitaminelor complexului B și vitaminelor C, E, H și K, beta-caroten, minerale, uleiuri omega și aminoacizi.
Multe proprietăți îi sunt atribuite datorită conținutului său nutritiv: purifică și oxigenează sângele și organele, reglează colesterolul și trigliceridele, previne îmbătrânirea celulară, reglează nivelul de glucoză din sânge, îmbunătățește digestia, întărește sistemul imunitar, ajută la eliminarea toxinelor., favorizează formarea serotoninei, printre altele.
Datorită conținutului său ridicat de clorofilă, aproximativ 70%, are proprietăți foarte antioxidante, motiv pentru care i se atribuie proprietăți anti-cancer.
Putem să-l cultivăm acasă, așa cum vă voi explica mai jos, sau să-l cumpărăm în magazinele de plante vegetale în pulbere sau capsule.
30 ml suc de iarbă de grâu proaspăt stors are aproximativ aceeași valoare nutritivă ca 1 kg de legume cu frunze verzi și doar o linguriță de iarbă de grâu praf cu o greutate de 3,5 grame este echivalentă din punct de vedere nutrițional cu o salată de spanac de 50 de grame.
Pentru a evita posibilele reacții adverse, este important să îl introduceți puțin câte puțin în dietă și întotdeauna fără a-l amesteca cu mesele principale. În caz contrar, puteți suferi intoxicație provocând vărsături, amețeli și dureri de cap.
Persoanele sensibile la gluten sau alergice la grâu nu ar trebui să consume acest aliment fără sfatul unui profesionist medical, deși unele preparate din iarbă de grâu nu conțin gluten și, prin urmare, sunt potrivite pentru persoanele cu boală celiacă.