Cum să compensezi o zi în exces

compensezi

Treci peste dieta în weekend și iei 2 kg? Asta ultima! Deci întreaga ta viață la dietă?

Nu vă faceți griji că nu este grasă

Este cea mai repetată întrebare într-o zi de luni de consultații privind nutriția și dieta, ca să nu spunem prima săptămână după Crăciun, Paște sau vară.

Este una dintre bătăliile nutriționiștilor, pentru a face pacientul să înțeleagă că acele kilograme care se iau în weekend nu sunt grase, nu sunt! Nu te descuraja. Dacă este un pacient bun, conform, motivat, unul dintre cei care ne fac să ne simțim bine față de profesioniști, oricât de mult este recomandat să te cântărești doar în consultație ... nu vor fi atenți, luni după nuntă, botezul sau comuniunea, etc, vor fi cântărite și, surpriză! Încă 2Kg. Ce pierduse în ultimele 10 sau 12 zile. Imediat e-mailul, apelul sau WhatsApp: „cum poate fi. " Deci ... voi urma o dietă toată viața? "

Este normal să fie descurajați, dar noi suntem acolo pentru a le oferi un răspuns bun.

Ceea ce ți s-a întâmplat nu este altceva decât o „reaprovizionare” a glicogenului. Explic. Să începem prin a ne aminti că o dietă menită să piardă în greutate ca grăsime și, în consecință, greutatea corporală totală, ar trebui să fie săracă în carbohidrați, aceștia participând la 40-45% din aportul energetic al dietei (în comparație cu ceea ce a avut în mod tradițional a fost considerat foarte corect echilibrat, 55 sau 60% carbohidrați).

Acest deficit de carbohidrați este responsabil pentru pierderea de grăsime, dar activează și un mic lucru numit rata de sinteză a glicogenului.

Să începem prin a defini ce este glicogenul. Glicogenul este o moleculă foarte mare formată din molecule de glucoză (glucoza este molecula minimă de zahăr în care sunt degradate toate zaharurile mai complexe conținute în cartofi, paste, orez, precum și alte zaharuri precum cele din lapte, fructe zaharurile simple din dulciuri și produse de patiserie). Aceste molecule de glucoză sunt înlănțuite una după alta, înfășurate și superînfășurate. Se înconjoară cu apă (trei molecule de apă pentru fiecare glicogen) și formează molecula mare de glicogen.